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$48.13−19%($64.17/ℓ)
Prix conseillé : $59.51
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Jermann
- Nom
- Ribolla Gialla IGP
- Variété
- Ribolla Gialla
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, floral, fruité
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Courte maturation en acier
- Type de fût
- Chêne slavonien
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, crustacés
- Région
- Friuli Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Friuli Venezia Giulia
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Ribolla Gialla IGP - Jermann
Autres questions
Sommelier AIRibolla Gialla IGP - Jermann
Autres questions
Le Ribolla Gialla IGP de Jermann est une célébration exquise de la variété de raisin autochtone du Frioul, connue pour son équilibre parfait et son élégance raffinée. Ce vin, issu des vignobles renommés de Jermann en Frioul-Vénétie Julienne, est une expression exceptionnelle du terroir local et du savoir-faire vinicole de la cave.
La Ribolla Gialla de Jermann se présente avec une couleur jaune paille brillante, révélant immédiatement sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, elle se distingue par un bouquet d'arômes intenses avec des notes prédominantes de pomme verte, d'agrumes et une touche délicate de fleurs blanches, suivies par des nuances minérales qui reflètent la richesse du sol d'origine.
En bouche, le vin surprend par son acidité élégante et sa structure. Les saveurs de fruits frais se mélangent harmonieusement avec une légère minéralité, créant une expérience gustative complexe mais agréablement équilibrée. La finesse du Ribolla Gialla permet une finale longue et agréable, avec des arrière-goûts qui persistent et invitent à prendre une autre gorgée.
Idéal comme apéritif, il est aussi un compagnon parfait pour une variété de plats légers, notamment les fruits de mer, le poisson frais grillé et les salades d'été. Il se marie également parfaitement avec des fromages frais et délicats.
La cave Jermann, fondée à la fin du XIXe siècle, est aujourd'hui reconnue au niveau international pour la qualité de ses vins, où la passion et l'innovation se mêlent constamment pour créer des vins qui sont de véritables ambassadeurs du style et de la tradition vinicole frioulane. Avec cette bouteille de Ribolla Gialla IGP, Jermann confirme son engagement à offrir des vins de très haut niveau.
La Ribolla Gialla de Jermann se présente avec une couleur jaune paille brillante, révélant immédiatement sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, elle se distingue par un bouquet d'arômes intenses avec des notes prédominantes de pomme verte, d'agrumes et une touche délicate de fleurs blanches, suivies par des nuances minérales qui reflètent la richesse du sol d'origine.
En bouche, le vin surprend par son acidité élégante et sa structure. Les saveurs de fruits frais se mélangent harmonieusement avec une légère minéralité, créant une expérience gustative complexe mais agréablement équilibrée. La finesse du Ribolla Gialla permet une finale longue et agréable, avec des arrière-goûts qui persistent et invitent à prendre une autre gorgée.
Idéal comme apéritif, il est aussi un compagnon parfait pour une variété de plats légers, notamment les fruits de mer, le poisson frais grillé et les salades d'été. Il se marie également parfaitement avec des fromages frais et délicats.
La cave Jermann, fondée à la fin du XIXe siècle, est aujourd'hui reconnue au niveau international pour la qualité de ses vins, où la passion et l'innovation se mêlent constamment pour créer des vins qui sont de véritables ambassadeurs du style et de la tradition vinicole frioulane. Avec cette bouteille de Ribolla Gialla IGP, Jermann confirme son engagement à offrir des vins de très haut niveau.
Le domaine
Jermann
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDepuis 1881
Cave historique du Collio (Friuli-Venezia Giulia), réputée pour ses vins blancs de qualité et pour des étiquettes iconiques comme le Vintage Tunina ; elle allie tradition du territoire et innovation œnologique.
- Cépages
- Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia (Malvasia Istriana), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Picolit, Riesling, Traminer Aromatico
- Vintage Tunina: une étiquette emblématique née comme un assemblage innovant
- Siège social et vignobles dans le Collio
- Large gamme de blancs aromatiques et d'assemblages de prestige
- Cantina di Ruttars, conçue pour la vinification de haute qualité
- En 2021, passage de la majorité au groupe Marchesi Antinori
L’histoire
La famille Jermann, d'origine mitteleuropéenne, s'est installée en Frioul en 1881; l'exploitation s'est développée en tant qu'entreprise familiale et a connu un tournant qualitatif dans les années 1970 grâce à Silvio Jermann, qui a imaginé le célèbre assemblage Vintage Tunina et introduit des approches innovantes de vinification. Dans les années suivantes, le domaine a étendu ses sites de production et a consolidé sa présence internationale; en mars 2021, il a été rapporté que la majorité avait été cédée au groupe Marchesi Antinori, avec l'engagement de maintenir la continuité dans la gestion des vins.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir et aux pratiques de cave visant à mettre en valeur la pureté aromatique des raisins. Le producteur met en avant le soin apporté à la vigne, la recherche qualitative et une approche alliant respect de la tradition et expérimentation œnologique, avec une prédilection particulière pour les blancs aromatiques et les assemblages de caractère.
Terroir et vignobles
Site de production dans le Collio, avec des vignobles et des domaines répartis dans la zone du Collio et de la Venezia Giulia; adresse opérationnelle principale: Località Trussio, frazione Ruttars, Dolegna del Collio.
Récompenses
Le Vintage Tunina a reçu d'importantes distinctions de la critique au fil des ans.
