Vin Primé
-17%
$10.07
Prix recommandé:
$12.19
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Agriverde |
Nom
|
Pecorino IGP |
Variété
|
Pecorino |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes d'agrumes |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée |
Région
|
Abruzzo |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Affinage en bouteille à température contrôlée |
Type de fût
|
Acier |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune pour fraîcheur et finesse |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, plats légers |
Le Riseis Pecorino IGP de l'entreprise Agriverde est un vin blanc d'exceptionnelle qualité, provenant de la région des Abruzzes, une zone réputée pour la production de vins singuliers et chargés de personnalité. Ce vin est exclusivement obtenu à partir de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui a trouvé en la philosophie d'Agriverde un interprète de rare sensibilité.
La vinification du Riseis Pecorino est réalisée selon des méthodes respectant le fruit originel et l'essence du terroir. Le résultat est un vin qui surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. Son intensité aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, enrichies de légères nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques.
La particularité de ce vin réside aussi dans sa structure : en bouche, il se présente avec un beau corps moyen équilibré et une surprenante acidité qui le rend particulièrement agréable à boire. Sa persistance gustative est agréablement longue, accompagnée d'une minéralité qui reflète le sol calcaire et argileux sur lequel poussent les vignes.
Les œnologues d'Agriverde recommandent de servir le Riseis Pecorino IGP à une température d'environ 8-10°C pour en exalter les particularités. Il est idéal en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de légumes et de fromages frais. Ce vin séduit non seulement le palais mais dialogue brillamment avec une variété de saveurs.
En conclusion, le Riseis Pecorino IGP est un exemplaire raffiné et polyvalent, qui célèbre le patrimoine vitivinicole des Abruzzes avec élégance et fraîcheur, tout en maintenant l'engagement d'Agriverde dans la production de vins biologiques et durables. Un ajout précieux à toute collection de vins italiens de haute qualité.
La vinification du Riseis Pecorino est réalisée selon des méthodes respectant le fruit originel et l'essence du terroir. Le résultat est un vin qui surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. Son intensité aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, enrichies de légères nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques.
La particularité de ce vin réside aussi dans sa structure : en bouche, il se présente avec un beau corps moyen équilibré et une surprenante acidité qui le rend particulièrement agréable à boire. Sa persistance gustative est agréablement longue, accompagnée d'une minéralité qui reflète le sol calcaire et argileux sur lequel poussent les vignes.
Les œnologues d'Agriverde recommandent de servir le Riseis Pecorino IGP à une température d'environ 8-10°C pour en exalter les particularités. Il est idéal en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de légumes et de fromages frais. Ce vin séduit non seulement le palais mais dialogue brillamment avec une variété de saveurs.
En conclusion, le Riseis Pecorino IGP est un exemplaire raffiné et polyvalent, qui célèbre le patrimoine vitivinicole des Abruzzes avec élégance et fraîcheur, tout en maintenant l'engagement d'Agriverde dans la production de vins biologiques et durables. Un ajout précieux à toute collection de vins italiens de haute qualité.
Le domaine
Cantine Agriverde – Domaine en Abruzzo
Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Agriverde.
Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
Région:
Abruzzo
Pays:
Italia
Cépages:
Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
Production biologique certifiée ICEA
Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis
Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile
Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime.
Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
Histoire du domaine
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2015 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2016 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2017 |
| Bibenda |  |
3 Grappoli d'uva | - |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| James Suckling | 90+ | 2021 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2020 |
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