Rissoa - Toscana IGT - Campo di Sasso 2024

Le Rissoa de Campo di Sasso est un vin qui naît au cœur de la Toscane, une région célèbre pour sa tradition vitivinicole et ses paysages évocateurs. La dénomination Toscana IGT garantit une certaine liberté d'assemblage, permettant à cette étiquette d'exprimer au mieux l'identité moderne et créative de la cave. Les cépages utilisés pour le Rissoa sont choisis avec soin, suivant la philosophie de production de Campo di Sasso, qui vise des vins élégants, expressifs et dotés d'un grand équilibre.

La méthode d'affinage prévoit une période de maturation en fûts de bois, qui confère au Rissoa un caractère riche et enveloppant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une agréable douceur tannique. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa persistance, caractéristiques typiques des vins toscans qui s'accordent bien avec la cuisine locale, des rôtis aux préparations à base de viande, mais aussi avec des fromages affinés. Ce vin est une expression authentique d'un territoire qui allie tradition et innovation, capable de surprendre ceux qui recherchent une dégustation satisfaisante et sincère.