Vin Primé
I Sabbioni

Romagna Sangiovese Superiore DOC - Le Liti - I Sabbioni 2016

5.0
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-22%


$18.91

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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jeLe nom est une dédicace aux années d'enfance de Dino Zoli passées ici, un hommage au monde agricole où les enfants ont grandi ensemble dans des familles nombreuses, au milieu des querelles et des jeux, souvent également impliqués dans les travaux agricoles.

Vin issu d'une sélection de raisins bien mûrs, choisis pour leur richesse et leur fruit charnu, qui sont généralement récoltés durant la deuxième décade de septembre. La vinification des raisins se déroule en cuves inox à température contrôlée et une macération moyenne de 25 jours. Le vin vieillit en cuve inox pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille, et s'affine encore au moins 6 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Dans le calice il se déverse avec une couleur rouge rubis intense aux légers reflets violets, tout en enivrant le nez de ses arômes de fruits rouges. Un rouge local très classique qui rappelle les expressions les plus traditionnelles du Sangiovese de Romagne.

Une gorgée savoureuse, au fruit fin et net, qui se prolonge par la fraîcheur d'une bouche agile et élégante qui trouve son expression maximale servie à table dans en accord avec des entrées de terre, de la charcuterie et des fromages pas trop assaisonnés, du gibier, des rôtis et des viandes grillées.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Les Sabbioni
AN
2016
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
13%
VARIÉTÉ
Sangiovese 100 %
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 ° C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Castiglione de Forlì


Comment servir

Verre:

Gobelet large

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Émilie-Romagne


La Cave: I Sabbioni

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Giulio
Tipico

Buono con il gusto del tipico Sangiovese / consegna sicura

O
Oscar
ECCELLENTE

Consegna nei tempi e gadget molto graditi. Bella anche la possibilità di piantare un albero. sangiovese di ottima qualità e molto buono. Bravi riacquisterò di certo

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