Cantina Dedicato a Marianna

Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna 2021

Name: Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna
Brand: Cantina Dedicato a Marianna
SKU: rin-20363
Price: 14.84 EUR
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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Cantina Dedicato a Marianna
Nom	Irpinia Aglianico DOC
Variété	Aglianico
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Campanie
Zone de production	Irpinia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

Le Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC, produit en Irpinia par la Cantina Dedicato a Marianna, exprime avec élégance tout le caractère du cépage Aglianico. Originaire d'une zone reconnue pour la viticulture, ce vin est élaboré à partir de raisins sélectionnés cultivés sur des sols vallonnés, d'où il tire structure et finesse. L'élevage se fait en fûts de bois, qui confèrent au vin complexité olfactive et douceur en bouche.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez il libère des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères notes minérales. En bouche, il révèle un corps plein et des tanins bien équilibrés, avec une finale persistante de fruits et une agréable sapidité. Parfait en accompagnement des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, cet Aglianico reflète fidèlement la typicité et l’excellence œnologique de l’Irpinia.

Le domaine

Cantina Dedicato a Marianna – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Dedicato a Marianna.

Producteur viticole de l'Irpinia (Campanie) qui produit des vins typiques de l'Irpinia, tels que Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi ; présent sur plusieurs boutiques en ligne.

Région: Campania

Pays: Italia

Cépages: Greco, Fiano, Falanghina, Coda di Volpe, Aglianico, Sciascinoso, Piedirosso

Producteur spécialisé dans les vins typiques de l'Irpinia: Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi. Vins distribués et vendus sur différentes boutiques en ligne et places de marché œnologiques. Mise en avant de la relation entre la tradition locale et les procédés de production modernes. Sols à influence volcanique marquée, typiques de la zone d'Avellino/Irpinia.

Voir tous les vins de Cantina Dedicato a Marianna Le domaine Cantina Dedicato a Marianna

Histoire du domaine

D'après les informations disponibles en ligne, la marque est née de la passion pour le territoire de l'Irpinia et s'est développée en valorisant les cépages locaux. La communication de l'entreprise met en avant un parcours entrepreneurial fondé sur des racines paysannes et sur une croissance progressive qui a permis à ses étiquettes d'atteindre les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine déclare allier tradition et innovation, en respectant les rythmes de la nature et en visant des vinifications qui expriment le caractère du territoire d'Irpinia et des cépages autochtones.

Terroir et vignobles

Principalement produit et reconnu dans la province d'Avellino, en Campanie; vignobles implantés sur des sols au caractère volcanique typique de la zone.