Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna
Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna
Informations techniques
Producteur Cantina Dedicato a Marianna
Nom Irpinia Aglianico DOC
Variété Aglianico
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Campanie
Zone de production Irpinia
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Cantina Dedicato a Marianna

Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Cantina Dedicato a Marianna
Nom Irpinia Aglianico DOC
Variété Aglianico
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Campanie
Zone de production Irpinia
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC, produit en Irpinia par la Cantina Dedicato a Marianna, exprime avec élégance tout le caractère du cépage Aglianico. Originaire d'une zone reconnue pour la viticulture, ce vin est élaboré à partir de raisins sélectionnés cultivés sur des sols vallonnés, d'où il tire structure et finesse. L'élevage se fait en fûts de bois, qui confèrent au vin complexité olfactive et douceur en bouche.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez il libère des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères notes minérales. En bouche, il révèle un corps plein et des tanins bien équilibrés, avec une finale persistante de fruits et une agréable sapidité. Parfait en accompagnement des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, cet Aglianico reflète fidèlement la typicité et l’excellence œnologique de l’Irpinia.


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