Rosso del Postiglione - Perusini
Rosso del Postiglione - Perusini
Informations techniques
Producteur Perusini
Nom Rosso del Postiglione
Variété Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Perusini

Rosso del Postiglione - Perusini

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Perusini
Nom Rosso del Postiglione
Variété Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Rosso del Postiglione de Perusini naît au cœur des terres toscanes, une région historique pour la production de vins rouges élégants et structurés. Ce vin exprime au mieux le caractère des cépages autochtones, principalement le Sangiovese, cultivés avec soin sur des sols riches et bien exposés au soleil. Le processus de vinification et l'affinage en fûts de bois réussissent à révéler la complexité aromatique, nous offrant des parfums intenses de petits fruits rouges, d'épices douces et de notes terreuses qui s'entrelacent harmonieusement. En bouche, il se présente velouté mais corsé, avec des tanins raffinés et une agréable persistance finale, idéal pour accompagner des plats robustes de viande, de gibier ou de fromages affinés. Le Rosso del Postiglione représente ainsi une interprétation authentique et contemporaine de la tradition viticole toscane, capable d'évoquer le charme du territoire et la passion artisanale de la cave Perusini.


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