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Rosso IGT Graf Noir - Drei Donà

Drei Donà
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80% Sangiovese, 15% Cabernet Franc, 5% Uva Longanesi · Forlì Rosso IGT · 75 cl

-19%
$74.64
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Informations techniques
Producteur Drei Donà
Nom Forlì Rosso IGT
Variété 80% Sangiovese, 15% Cabernet Franc, 5% Uva Longanesi
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Corsé et puissant
Méthode de vinification Vendange manuelle; fermentation spontanée en tonneaux ouverts
Région Émilie-Romagne
Zone de production Massa di Vecchiazzano, Predappio (Forlì)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Au moins 6 ans en barriques et bouteille; potentiel 25+
Type de fût Fûts Allier et Tronçais de 225 L et 500 L
Couleur Rouge très foncé, presque noir
Température de service 17°C
Consommation recommandée Boire maintenant ou mettre en cave 25+ ans
Accompagnement Plats principaux italiens et fromages affinés

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Le Rosso IGT Graf Noir de Drei Donà se présente avec un profil équilibré et facile d'accès, adapté à ceux qui recherchent un vin de tous les jours soigné. Au verre, il affiche une couleur rubis d'intensité moyenne ; au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances florales et un fond d'épices délicates qui contribuent à un bouquet plaisant et accessible. L'attaque en bouche est souple, avec des tanins présents mais doux et une fraîcheur qui facilite la buvabilité.

C'est un vin polyvalent, à proposer aussi bien en apéritif informel qu'en accompagnement de plats simples : charcuteries, pâtes à la tomate, viandes blanches et fromages à maturation moyenne. Température de service conseillée autour de 16–18 °C pour apprécier son équilibre aromatique. Dans l'ensemble, Graf Noir offre une expression franche et sans excès, idéale pour qui souhaite un Rosso IGT quotidien au caractère mesuré. Il convient également aux moments conviviaux et informels.
Le domaine

Drei Donà – Tenuta La Palazza – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Drei Donà – Tenuta La Palazza.

Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1923
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza) Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno) Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare Vigneti di circa 23 ettari
Voir tous les vins de Drei Donà – Tenuta La Palazza Le domaine Drei Donà – Tenuta La Palazza
Histoire du domaine
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Philosophie de production
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Terroir et vignobles
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Récompenses
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).

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