Rosso IGT - Murales 2 - BIO - Leone Conti 2020

Le Rosso IGT Murales 2 de Leone Conti est un vin biologique au caractère franc et mesuré. Au verre, il présente une robe rubis moyenne avec des reflets pourpres; au nez s'expriment des parfums de fruits rouges mûrs, de légères notes de sous-bois et une pointe d'épices délicates. En bouche, il montre une structure équilibrée, avec des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la gorgée sans être envahissante. En finale longue, restent des traces de fruit et une légère note herbacée qui apporte de la fraîcheur.

Il se prête à des accords avec des plats quotidiens de structure moyenne : pâtes en sauce, viandes blanches savoureuses, soupes de légumineuses et fromages frais ou à pâte semi-affinée. L'approche biologique se traduit par une belle pureté du fruit et une empreinte gustative naturelle, sans surstructures excessives. À servir à température modérée ; on peut ouvrir la bouteille quelques heures à l'avance pour permettre une plus grande ouverture olfactive. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge bio polyvalent, sincère et adapté aux moments conviviaux sans excès.