Rosso Maremma Toscana DOC Ad Astra - Nittardi 2022
Format: 75 cl
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Nittardi |
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Rosso Maremma Toscana DOC |
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Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 20%, Merlot 5% |
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2022 |
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14.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, prune, réglisse | |
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Fermentation en acier inoxydable, 12 mois en barrique et tonneaux |
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Toscane |
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Maremma |
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Italie |
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Vin rouge |
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12 mois en barrique et tonneaux, quelques mois en ciment, affinage en bouteille |
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Barrique et tonneaux en chêne français |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans suivant la vendange |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Rosso Maremma Toscana DOC Ad Astra de Nittardi naît au cœur de la Maremma, une terre généreuse et encore authentique de la Toscane, où le climat méditerranéen et les sols argilo-sableux confèrent structure et élégance aux vins. Ce vin est principalement issu de raisins Sangiovese, complétés par des variétés autochtones et internationales qui apportent complexité et profondeur. L’élevage se fait en fûts de chêne, où le vin mûrit avec délicatesse et développe un bouquet riche et enveloppant.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il révèle des arômes fruités de cerise mûre, de prune et des notes épicées qui s’entrelacent avec de légères nuances balsamiques. Le goût est harmonieux, avec des tanins doux et une finale persistante qui invite à de nouvelles dégustations. Parfait en accord avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, Ad Astra exprime au mieux une élégance rustique typique du territoire de la Maremma.