Le domaine
Nittardi
Domaine boutique situé au cœur du Chianti Classico, avec des vignobles également en Maremma ; réputé pour l'alliance du vin et de l'art et pour sa production de vins rouges de caractère. ([nittardi.com](https://nittardi.com/))
- Toscana (Chianti Classico e Maremma) · Italia
- 2 produits
L’histoire
La propriété est déjà mentionnée en 1183 sous le toponyme "Nectar Dei" et, au XVIe siècle, fait partie des possessions de Michelangelo Buonarroti, qui envoyait du vin au Pape. Dans les années 1980, la propriété est reprise par la famille Canali–Femfert, qui entreprend la relance du domaine historique en Chianti et, à la fin des années 1990, étend son activité en acquérant des vignobles en Maremma; la gestion de la deuxième génération est confiée à Léon Femfert.
Philosophie de production
Lien étroit entre œnologie et art, soin apporté à la qualité des vignobles et conversion progressive aux pratiques biologiques et aux certifications de durabilité.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé entre Castellina in Chianti et Panzano, dans la province de Sienne, avec des vignobles dans le Chianti Classico et une propriété en Maremma où sont produits les supertuscans Ad Astra et Nectar Dei.
Récompenses
Les vins de Nittardi obtiennent régulièrement des notes élevées de la part de publications internationales et des distinctions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso et 5 Stars de Decanter sur différents millésimes.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Cabernet Franc
- Syrah
- Vermentino
- Roussanne
- Canaiolo
- Colorino
- Ciliegolo
- Malvasia Nera
- Pugnitello
- Mammolo
- Hectares
- 30.0
- Bouteilles par an
- 130000
Ce qui le distingue
- Casanuova di Nittardi 'Vigna Doghessa' est un Sangiovese en pureté, issu d'un vignoble situé à 450 m d'altitude sur des sols de galestro et d'alberese.
- Progetto Maremma avec un assemblage à base de Cabernet, Petit Verdot et Merlot.
- Collection annuelle d'étiquettes et de papiers d'emballage créés par des artistes internationaux depuis 1981, un signe distinctif de l'entreprise.
- Vins certifiés biologiques et démarche en vue de certifications de durabilité indiqués dans les documents techniques de l'entreprise.
- Production diversifiée, présente dans des guides et revues spécialisées.