Rosso Maremma Toscana DOC Ad Astra - Nittardi 2022

Nittardi

Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Nittardi
Nom Rosso Maremma Toscana DOC
Variété Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 20%, Merlot 5%
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, prune, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable, 12 mois en barrique et tonneaux
Région Toscane
Zone de production Maremma
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois en barrique et tonneaux, quelques mois en ciment, affinage en bouteille
Type de fût Barrique et tonneaux en chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Rosso Maremma Toscana DOC Ad Astra de Nittardi naît au cœur de la Maremma, une terre généreuse et encore authentique de la Toscane, où le climat méditerranéen et les sols argilo-sableux confèrent structure et élégance aux vins. Ce vin est principalement issu de raisins Sangiovese, complétés par des variétés autochtones et internationales qui apportent complexité et profondeur. L’élevage se fait en fûts de chêne, où le vin mûrit avec délicatesse et développe un bouquet riche et enveloppant.



Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il révèle des arômes fruités de cerise mûre, de prune et des notes épicées qui s’entrelacent avec de légères nuances balsamiques. Le goût est harmonieux, avec des tanins doux et une finale persistante qui invite à de nouvelles dégustations. Parfait en accord avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, Ad Astra exprime au mieux une élégance rustique typique du territoire de la Maremma.
Le domaine

Nittardi – Domaine en Toscana (Chianti Classico e Maremma)

Découvrez l'histoire et les vins de Nittardi.

Domaine boutique situé au cœur du Chianti Classico, avec des vignobles également en Maremma ; réputé pour l'alliance du vin et de l'art et pour sa production de vins rouges de caractère. ([nittardi.com](https://nittardi.com/))
Région: Toscana (Chianti Classico e Maremma)
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah, Vermentino, Roussanne, Canaiolo, Colorino, Ciliegolo, Malvasia Nera, Pugnitello, Mammolo
Casanuova di Nittardi 'Vigna Doghessa' est un Sangiovese en pureté, issu d'un vignoble situé à 450 m d'altitude sur des sols de galestro et d'alberese. Progetto Maremma avec un assemblage à base de Cabernet, Petit Verdot et Merlot. Collection annuelle d'étiquettes et de papiers d'emballage créés par des artistes internationaux depuis 1981, un signe distinctif de l'entreprise. Vins certifiés biologiques et démarche en vue de certifications de durabilité indiqués dans les documents techniques de l'entreprise. Production diversifiée, présente dans des guides et revues spécialisées.
Histoire du domaine
La propriété est déjà mentionnée en 1183 sous le toponyme "Nectar Dei" et, au XVIe siècle, fait partie des possessions de Michelangelo Buonarroti, qui envoyait du vin au Pape. Dans les années 1980, la propriété est reprise par la famille Canali–Femfert, qui entreprend la relance du domaine historique en Chianti et, à la fin des années 1990, étend son activité en acquérant des vignobles en Maremma; la gestion de la deuxième génération est confiée à Léon Femfert.
Philosophie de production
Lien étroit entre œnologie et art, soin apporté à la qualité des vignobles et conversion progressive aux pratiques biologiques et aux certifications de durabilité.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé entre Castellina in Chianti et Panzano, dans la province de Sienne, avec des vignobles dans le Chianti Classico et une propriété en Maremma où sont produits les supertuscans Ad Astra et Nectar Dei.
Récompenses
Les vins de Nittardi obtiennent régulièrement des notes élevées de la part de publications internationales et des distinctions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso et 5 Stars de Decanter sur différents millésimes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An