Rosso Toscana IGT Villa Da Vinci Santo Ippolito - Leonardo Da Vinci 1502 2021
Format: 75 cl
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Leonardo Da Vinci 1502 |
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Rosso Toscana IGT |
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Sangiovese 40%, Merlot 30%, Syrah 30% |
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2021 |
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13.5% |
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75 cl |
| Arômes d'épices, vanille, confiture de mûre, notes balsamiques et mentholées | |
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Macération des peaux pendant 12 jours, fermentation à 28-30°C, séparée pour chaque cépage, remontage |
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Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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12-18 mois en barriques de chêne principalement neuves |
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Barrique de chêne |
| Rouge | |
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16-18°C |
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À consommer dans l'année |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Toscana IGT Villa Da Vinci Santo Ippolito naît au cœur de la Toscane, une terre célèbre pour sa tradition viticole et ses paysages à couper le souffle. Produit par la cave Leonardo Da Vinci 1502, ce vin exprime le caractère intense et enveloppant typique des cépages locaux, mariant habilement des variétés autochtones qui apportent structure et harmonie. L'élevage en bois confère au Santo Ippolito un bouquet complexe, où émergent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères notes balsamiques, révélant le savoir-faire artisanal de la cave.
En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins doux et une acidité fraîche qui offre persistance et une agréable rondeur. Idéal en accord avec des plats rustiques tels que des viandes grillées, des rôtis et des fromages affinés, ce Rosso Toscana révèle toute l'authenticité et la passion du terroir toscan, incarnant un style élégant et intemporel.