Rum 12 anni 70cl - Astuccio - El Supremo

El Supremo

Rhum · 70 cl · 40.0% vol · Notes de vanille, caramel, épices

-28%
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Informations techniques
Producteur El Supremo
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices
Ingrédients Mélasse, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain ou ex-bourbon
Vieillissement 12 ans en fûts de chêne
Méthode de distillation Distillation en colonne ou alambic
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Au nez se dégagent une vanille douce, du caramel et une note de fruits secs toastés, soutenues par une base chaude et moelleuse. En bouche, il surprend par son équilibre : le corps est moyen à plein, la sensation est enveloppante sans être opulente et une fraîche tension acidulée maintient la gorgée vive. Les tanins sont souples, la progression gustative est nette et persistante, avec des retours épicés et une finale légèrement fumée qui prolonge la finale.

Il se déguste de préférence pur ou avec un petit cube de glace qui libère des arômes plus doux ; il accompagne bien le chocolat noir, les desserts à base de caramel ou les fromages affinés, mais se prête aussi à un après-dîner méditatif. La bouteille de 70 cl avec étui élégant en fait un cadeau adapté aux occasions spéciales et à ceux qui recherchent un rhum mature, pur et de caractère, capable de raconter le passage du temps sans excès.
Marque

El Supremo

Marque

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de El Supremo.

El Supremo est une marque paraguayenne de rum connue pour ses expressions de style agricole élaborées à partir de miel de caña (sirop de canne). La gamme commerciale comprend des versions âgées 5, 8, 12 et 18 ans et est présentée comme un vieillissement statique en bois local Incienso Marrón puis en chêne français.
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Pays Paraguay

Distillation

Style agricole : fermentation lente de la miel de caña (environ 72 heures citées) ; la marque met en avant l’usage de techniques locales traditionnelles et une production à partir de jus de canne réduit, selon les informations officielles.

Vieillissement

Vieillissement statique (non solera). Première maturation en fûts d’Incienso Marrón (bois dur paraguayen), suivie d’un affinage en fûts de chêne français, selon la marque et les sources du secteur.

Matières premières

miel de caña (sirop de canne / jus de canne concentré)

Produits représentatifs

Rum 18 ans 70cl - Coffret - El Supremo Rum 12 ans 70cl - Coffret - El Supremo Rum 8 ans 70cl - El Supremo Rum 5 ans 70cl - El Supremo

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An