Vetere Limited Edition - Jéroboam - Caisse en Bois - San Salvatore 2023

Cette exceptionnelle édition limitée Vetere produite par la célèbre cave San Salvatore est un hommage à la richesse viticole de la Campanie. Présenté dans un élégant Jéroboam de 3 litres dans un raffiné coffret en bois, ce vin est un véritable joyau pour les amateurs du secteur.

Le Vetere Limited Edition est un vin blanc biologique, qui met en valeur avec brio les qualités du cépage autochtone Fiano, soigneusement sélectionné des vignobles situés dans les terres fertiles près du Parc National du Cilento. L'attention portée à la durabilité et l'intégration harmonieuse avec l'écosystème local sont des philosophies clés pour San Salvatore, qui se reflètent dans la qualité du vin.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Vetere Limited Edition offre au nez un bouquet complexe et intensément aromatique, avec des notes de poire mûre, de fleurs blanches, et des nuances d'herbes aromatiques et minérales qui témoignent de la minéralité du sol de culture. En bouche, l'entrée est douce mais bien structurée, avec une acidité vibrante qui équilibre la richesse du fruit, conduisant à une fin longue et persistante fraîcheur.

Idéal pour accompagner des plats raffinés à base de poisson ou de fruits de mer, ce blanc de San Salvatore se distingue également par sa capacité de vieillissement, qui permet de savourer son évolution aromatique même plusieurs années après la vendange.

Doté d'un potentiel de garde de grand impact, cette édition limitée de Vetere est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un objet de collection qui prend de la valeur avec le temps.