Sangiovese Rubicone IGT - Bag in Box - 5 Litri - Scarabocchio

Scarabocchio

Format: 500 cl

-24%


Prix recommandé: $29.16
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Informations techniques
Producteur Scarabocchio
Nom Rubicone IGT
Variété Sangiovese
Gradation 13.0%
Format 500 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices légères
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
Scarabocchio propose un Sangiovese Rubicone IGT en format Bag in Box de 5 litres, pensé pour ceux qui cherchent un rouge quotidien, sincère et prêt à boire. Au verre, il s'exprime par des parfums de fruits rouges frais, de cerise et de légères nuances de sous-bois, soutenus par une acidité vive qui maintient la gorgée ferme et alerte. Le corps est moyen, avec des tanins souples et une trame gustative linéaire : équilibre et buvabilité sont les atouts gagnants, sans fioritures.

Le conditionnement en bag-in-box valorise la praticité en préservant l'arôme dans le temps, idéal pour des moments conviviaux informels ou pour la cuisine de tous les jours. C'est un choix pratique pour ceux qui aiment avoir toujours un vin frais à disposition, sans renoncer au plaisir et à la structure. Il s'accorde naturellement avec des pâtes aux sauces rustiques, des pizzas bien garnies, des charcuteries et fromages mi-affinés, ainsi qu'avec des viandes grillées peu structurées ; servi à température modérée, il offre une gorgée franche qui donne envie d'un autre verre.
Le domaine

Scarabocchio – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Scarabocchio.

Scarabocchio est une gamme de vins commercialisée par Cantina Braschi (Mercato Saraceno, Émilie-Romagne) qui comprend un Sangiovese Rubicone IGT et des cuvées blanches, dont un vin blanc pétillant issu de Chardonnay et Trebbiano.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Chardonnay, Trebbiano, Albana, Pignoletto
La gamme Scarabocchio de Cantina Braschi: étiquettes Sangiovese Rubicone IGT, Bianco Rubicone IGT et Bianco Frizzante. Lo Scarabocchio Sangiovese est vinifié en cuves inox à température contrôlée; la fiche technique indique des tanins équilibrés et des conseils de service. Le vin blanc pétillant Scarabocchio est produit à partir d'un assemblage de Chardonnay et Trebbiano et référmenté en autoclave selon la méthode Charmat; la fiche technique indique une référmentation d'environ 45 jours. Les fiches techniques officielles indiquent la production par produit: environ 25 000 bouteilles pour le Sangiovese et 15 000 bouteilles pour le Bianco Frizzante. Produits pensés pour la consommation quotidienne: les accords suggérés sur les fiches incluent des pâtes au ragù, des viandes rouges, de la charcuterie et des plats de poisson légers pour le pétillant.
Histoire du domaine
Scarabocchio ne semble pas être une cave indépendante, mais une gamme de vins figurant au catalogue de Cantina Braschi, à Mercato Saraceno. Cantina Braschi est une entreprise romagnole, aux racines historiques évoquées dans ses profils d'entreprise; les fiches techniques de la gamme Scarabocchio sont publiées sur le site officiel du domaine.
Philosophie de production
La gamme Scarabocchio propose des vins faciles à boire, adaptés à la consommation quotidienne, en combinant des cépages autochtones et internationaux et en appliquant des techniques œnologiques modernes afin d'obtenir des produits frais et agréables.
Terroir et vignobles
Les vins Scarabocchio sont étiquetés Rubicone IGT et proviennent des collines et des coteaux de la Romagna, avec une activité de production et commerciale liée à Mercato Saraceno.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An