Santa Maddalena Classico DOC - Ansitz Waldgries
Santa Maddalena Classico DOC - Ansitz Waldgries

Santa Maddalena Classico DOC - Ansitz Waldgries 2024

Ansitz Waldgries
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Format: 75 cl

-15%
$26.13
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Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Santa Maddalena Classico DOC
Variété Schiava
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de cerise et d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Val d'Adige, Trentin
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois de grande taille
Type de fût Grandes barriques en chêne ou acier
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Viandes blanches, charcuterie, plats typiques du Trentin

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Santa Maddalena Classico DOC d'Ansitz Waldgries est un vin authentique qui naît au cœur du Haut-Adige, une terre d'exception où le sol, riche en porphyre, confère structure et minéralité. Il est produit principalement avec des raisins Schiava, un cépage autochtone qui offre au vin une robe légère et parfumée, enrichie de notes fruitées et épicées délicates. L'affinage s'effectue en fûts de bois, qui apportent douceur et complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du vin. Au verre, il se présente d'une couleur rubis clair, avec des arômes de cerise, de petits fruits rouges et des accents floraux qui se mêlent dans une harmonie agréable. La dégustation est fraîche, sapide et de bonne persistance, idéale pour accompagner des plats de la cuisine locale tels que les viandes blanches, les charcuteries délicates et les fromages frais.

Un vin au caractère doux et authentique, parfait pour ceux qui recherchent une expérience œnologique ancrée dans le territoire haut-adigeois.
Le domaine

Ansitz Waldgries – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Ansitz Waldgries.

Petite propriété historique à gestion familiale située dans la zone de Santa Maddalena (St. Magdalena), au‑dessus de Bolzano ; elle produit principalement des vins qui mettent en valeur les cépages autochtones de l'Alto Adige et quelques cuvées blanches comme le Sauvignon et le Pinot blanc.
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Rosenmuskateller (Moscato Rosa), Sauvignon Blanc, Pinot Blanc (Pinot Bianco)
Domaine historique cité dès 1242 Gérée par la famille Plattner depuis les années 30 Particulière attention portée aux cépages autochtones: Schiava, Lagrein, Moscato Rosa Collection de vins blancs remarquables De nombreuses distinctions et notes élevées obtenues par certaines cuvées dans des guides et concours.
Voir tous les vins de Ansitz Waldgries Le domaine Ansitz Waldgries
Histoire du domaine
La proprietà, mentionnée dans des documents historiques dès 1242, est un ancien ansitz de la zone de Santa Maddalena. La famille Plattner gère la propriété depuis la première moitié du XXe siècle et, au fil du temps, a transformé la résidence historique en un petit domaine viticole artisanal, aujourd'hui dirigé par Christian Plattner. La mise en bouteille à l'échelle moderne a commencé dans la seconde moitié du XXe siècle et le domaine a progressivement constitué une collection de vins axée sur le terroir.
Philosophie de production
Approche artisanale et ancrée dans le terroir: travaux manuels à la vigne, respect des caractéristiques de chaque cépage et une production axée sur l'expression de l'identité des variétés locales. Le propriétaire compare la création des vins au processus artistique, cherchant à accompagner l'évolution du vin plutôt que de la forcer.
Terroir et vignobles
Vignobles exposés au sud dans la zone de Santa Maddalena, aux portes de Bolzano, sur des pentes marquées avec vue sur les Dolomites. Il s'agit du territoire de l'Alto Adige / Südtirol, avec des vins historiquement liés à l'appellation locale.
Récompenses
Distinctions dans divers guides et concours: présence et notes élevées dans Falstaff, mentions et prix dans des guides et concours internationaux pour des cuvées individuelles.

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