Sauternes - Clos 19 Bis 2025

Le Sauternes de Clos 19 Bis représente l'essence de la sophistication et de la douceur, emblème de la région de Bordeaux dont il est issu. Ce vin se distingue par sa couleur dorée intense et son profil aromatique inimitable. Les raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, subissent un processus de "botrytisation", un phénomène naturel qui concentre les sucres et les saveurs, conférant à ce Sauternes sa douceur équilibrée caractéristique et une complexité unique.

Au nez, des arômes intenses d'abricot, de miel et de notes d'agrumes confits s'ouvrent avec un délicat fond de vanille et d'épices douces, dû à la maturation en barriques de chêne français. En bouche, le vin est somptueusement velouté avec une fraîcheur bien équilibrée qui mène à une finale longue et agréablement persistante.

Idéal en accompagnement de foie gras, de fromages bleus ou de desserts à base de fruits, le Sauternes de Clos 19 Bis est un vin de méditation, capable d'élever chaque moment de dégustation en une véritable expérience sensorielle. La conservation en cave permettra à ce vin d'évoluer, développant encore plus de complexité et de profondeur avec le temps.