Vin Primé
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Prix recommandé: $28.77
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur
|
Feudo Maccari |
Nom
|
Sicilia DOC |
Variété
|
Nero d'Avola |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de réglisse |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Quelques mois en acier et en bouteille |
Type de fût
|
Barrique en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Sicilia DOC Nero d'Avola "Saia" de Feudo Maccari est une véritable célébration des traditions viticoles de la Sicile. Ce vin rouge raffiné est produit exclusivement à partir de raisins Nero d'Avola, un cépage autochtone sicilien qui exprime le mieux le terroir unique de cette île. Le domaine Feudo Maccari, situé au cœur de la région de Noto, est renommé pour son engagement à combiner des méthodes traditionnelles avec des technologies modernes, résultant en des vins de très haute qualité et caractère.
La vinification du "Saia" implique une macération prolongée des raisins pour extraire la couleur maximale et la complexité aromatique. La maturation se déroule dans des barriques de chêne français pendant environ 14 mois, suivie de 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant la mise sur le marché. Ce processus contribue à conférer au vin une structure robuste et une riche complexité aromatique.
Visuellement, le "Saia" se présente avec une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe d'arômes rappelant la mûre, la cerise noire et des notes épicées de vanille et de poivre noir. En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec un équilibre parfait entre les tanins doux et une fraîcheur vive qui incite à prendre une autre gorgée. Les notes de fruits mûrs se mélangent à des nuances de chocolat et de tabac, conduisant à une finale longue et persistante.
Parfait en accompagnement de plats riches et savoureux tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, le Sicilia DOC Nero d'Avola "Saia" de Feudo Maccari est un exemple excellent de la manière dont un grand vin peut rehausser la cuisine traditionnelle et contemporaine. Un véritable joyau pour les amateurs de vins siciliens de haute expression.
La vinification du "Saia" implique une macération prolongée des raisins pour extraire la couleur maximale et la complexité aromatique. La maturation se déroule dans des barriques de chêne français pendant environ 14 mois, suivie de 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant la mise sur le marché. Ce processus contribue à conférer au vin une structure robuste et une riche complexité aromatique.
Visuellement, le "Saia" se présente avec une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe d'arômes rappelant la mûre, la cerise noire et des notes épicées de vanille et de poivre noir. En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec un équilibre parfait entre les tanins doux et une fraîcheur vive qui incite à prendre une autre gorgée. Les notes de fruits mûrs se mélangent à des nuances de chocolat et de tabac, conduisant à une finale longue et persistante.
Parfait en accompagnement de plats riches et savoureux tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, le Sicilia DOC Nero d'Avola "Saia" de Feudo Maccari est un exemple excellent de la manière dont un grand vin peut rehausser la cuisine traditionnelle et contemporaine. Un véritable joyau pour les amateurs de vins siciliens de haute expression.
Le domaine
Feudo Maccari – Domaine en Sicilia
Découvrez l'histoire et les vins de Feudo Maccari.
Domaine sicilien situé dans la Val di Noto (Noto, SR) qui met en valeur le terroir méditerranéen à travers des vins expressifs, avec une attention particulière portée au Nero d'Avola et à d'autres cépages typiques et internationaux.
Région:
Sicilia
Pays:
Italia
Fondation:
2000
Cépages:
Nero d'Avola, Syrah, Grillo, Moscato
Située dans la Val di Noto, à Noto, avec des vignes exposées face à la Méditerranée.
Saia: une étiquette historique à base de Nero d'Avola
Mahâris: une Syrah en pureté reconnue par la critique.
Production également de Grillo et de Muscat passito
Taille importante de l'exploitation, avec des vignobles répartis sur les collines
Histoire du domaine
Née de l'intérêt de la famille Moretti Cuseri après un voyage en Val di Noto, Feudo Maccari a été créée en rassemblant des terrains appartenant à de nombreux propriétaires locaux afin de constituer une entreprise viticole ancrée dans le territoire de Maccari. Le domaine développe son activité sur des collines en bord de mer, dans le but d'exprimer le caractère local dans ses vins.
Philosophie de production
Orientation territoriale: produire des vins qui reflètent la vocation méditerranéenne de la Val di Noto. Développement d'étiquettes mono-cépages et choix de vinification pensés pour mettre en valeur l'identité des cépages locaux, avec des interventions en cave maîtrisées, guidées par la recherche d'élégance et de typicité.
Terroir et vignobles
Situé dans le sud-est de la Sicile, entre Noto, la réserve naturelle de Vendicari et le borgo di Marzamemi, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen influencé par les brises marines et de sols composés de calcaire, de sable et de stratifications volcaniques qui caractérisent les vignobles du versant de Capo Passero.
Récompenses
Les vins de Feudo Maccari ont reçu des distinctions et des notes de la critique internationale.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2019 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2018 |
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