Small batch Irish Whiskey - 70cl - Coffret - Teeling
TeelingFormat: 70 cl
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| Teeling | |
| Whiskey | |
| Notes de fruits secs, vanille, épices douces | |
| Orge maltée, céréales | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Irlanda | |
| Fûts ex-bourbon et ex-sherry | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation continue et pot still | |
| 3 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
La distillation se fait dans des alambics traditionnels, suivie d'une période de maturation dans des fûts ayant préalablement contenu du bourbon et du rhum, conférant au whiskey une complexité unique et des nuances aromatiques surprenantes. Le résultat est un liquide ambré, avec des reflets dorés qui brillent à la lumière.
Au nez, le Teeling Small Batch offre des arômes riches et enveloppants de fruits secs, de vanille et une légère touche de pomme verte. Le tout est enrichi par une note épicée subtile qui préfigure l'expérience de dégustation. En bouche, ce whiskey se révèle doux et agréablement huileux, avec des saveurs de caramel, d'épices douces et une pointe de chocolat. La finale est longue et chaleureuse, avec un retour de la vanille et un écho de bois grillé.
Ce whiskey se prête magnifiquement à être dégusté pur, afin d'apprécier toutes ses nuances, ou comme base pour des cocktails sophistiqués nécessitant un distillat de caractère. Idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour offrir un moment de pur plaisir au palais.
Teeling
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Distillation
Utilisation combinée de pot stills (pour les expressions single pot still) et de colonnes (pour certains grain whiskeys) ; certaines expressions sont triple distillées ; la méthode varie selon le type de bouteille.
Vieillissement
Maturation dans une large gamme de fûts avec de fréquents finishes et doubles maturations (par ex. bourbon suivi de fûts de vin comme Sauternes, fûts de vin rouge ; finition en fûts de shochu japonais sur certaines sorties). De nombreuses bouteilles sont embouteillées sans filtration à froid et sont ramenées du cask strength à leur ABV 'signature' maison.