Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros

Le Sotol Bienvenido Esamble Lot 4, produit par la cave Sotoleros, représente une excellence distillée à partir de la plante de Dasylirion, un cépage spontané du désert mexicain. Cette boisson particulière naît d'un assemblage habile qui valorise les caractéristiques herbacées et minérales du territoire de production, conférant une complexité unique. Le processus de vieillissement artisanal se déroule dans des fûts de bois sélectionnés, qui apportent au distillat une douceur élégante et un équilibre aromatique raffiné. En bouche, il s'ouvre avec des notes d’herbes sauvages, de terre humide et une agréable pointe fumée, suivies d'une longue et persistante finale qui évoque la nature aride du désert.

Parfait pur ou comme ingrédient raffiné dans les cocktails les plus recherchés, le Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 se prête également à accompagner des plats à base de viandes rouges grillées et de fromages affinés, exaltant par sa complexité chaque dégustation. Un distillat authentique qui raconte la tradition et l’identité du terroir mexicain.