Spumante Brut - Blanc di Neri - Metodo Classico - Torre Rosazza
Spumante Brut - Blanc di Neri - Metodo Classico - Torre Rosazza
Informations techniques
Producteur Torre Rosazza
Nom Spumante Brut Metodo Classico
Variété Schioppettino
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Torre Rosazza
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 24 mois sur lies
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

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Torre Rosazza

Spumante Brut - Blanc di Neri - Metodo Classico - Torre Rosazza 2024

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: $30.93
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Informations techniques
Producteur Torre Rosazza
Nom Spumante Brut Metodo Classico
Variété Schioppettino
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Torre Rosazza
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 24 mois sur lies
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

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Le Spumante Brut Blanc di Neri, produit par la cave Torre Rosazza, est un raffiné Metodo Classico qui voit le jour dans les collines frioulanes du Collio, un territoire réputé pour sa vocation viticole et ses sols riches en marnes éocènes. Ce spumante est issu de raisins sélectionnés de Pinot Bianco, un cépage capable d’exprimer fraîcheur et minéralité avec une grande élégance.

Le long vieillissement sur lies confère à ce spumante une texture fine et persistante, avec un perlage subtil et vibrant. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, de fleurs des champs et une délicate note légèrement beurrée, tandis qu’en bouche il surprend par l’équilibre entre acidité vive et corps harmonieux, avec une finale savoureuse. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson raffinés, c’est un excellent exemple du style du Metodo Classico en Frioul-Vénétie Julienne.


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