Spumante Brut Rosé - Metodo Classico - Lis Vedranis - Torre Rosazza 2025

Name: Spumante Brut Rosé - Metodo Classico - Lis Vedranis - Torre Rosazza
Brand: Torre Rosazza
SKU: TORR-ROSA-31
Price: 18.14 EUR
Availability: InStock

Torre Rosazza

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Chardonnay, Pinot Nero · Spumante Brut Rosé Metodo Classico · 75 cl · 2025

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Informations techniques

Producteur	Torre Rosazza
Nom	Spumante Brut Rosé Metodo Classico
Variété	Chardonnay, Pinot Nero
Vintage	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels	Brut (max 12 g/l)
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Torre Rosazza
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier et bouteille pour prise de mousse
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, apéritifs

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Descrizione

Lis Vedranis en version Spumante Brut Rosé Metodo Classico exprime un profil élégant et mesuré. D'un rose pâle, au perlage très fin et persistant, il s'ouvre sur des notes de fraises des bois et de pétales de rose, avec une touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur ; le contact avec les lies se perçoit en légères sensations de viennoiserie qui équilibrent la composante fruitée. En bouche il est vif et incisif, soutenu par une acidité fraîche et une sapidité qui valorisent sa structure sans l'alourdir ; la gorgée est tendue, d'une bonne persistance, avec des retours fruités qui se terminent sur une agréable minéralité.

Il se prête autant à l'apéritif qu'à l'accompagnement de plats de poisson et de crustacés, sushi, préparations à base de charcuteries délicates et de pâtes légères ; il tient bien aussi avec des plats à base de viande blanche et des fromages frais. Servir frais, dans des flûtes pas trop larges, pour saisir la fraîcheur et la finesse que confère le Metodo Classico : un vin de table quotidien mais de caractère, capable d'offrir polyvalence et plaisir à la dégustation.

Le domaine

Torre Rosazza – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Torre Rosazza.

Domaine viticole des Colli Orientali del Friuli, avec une production axée sur les cépages autochtones (notamment Ribolla Gialla et Picolit) et des gammes de vins rouges telles que l'Altromerlot.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Cépages: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Domaine de 100 hectares avec de vastes superficies plantées en vignes. Une référence pour la Ribolla Gialla et le Picolit dans les Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: étiquette historique de la maison, souvent citée et primée. Le siège et la cave, situés dans la villa historique du domaine, sont ouverts aux visites et dégustations.

Voir tous les vins de Torre Rosazza Le domaine Torre Rosazza

Histoire du domaine

La Tenuta di Torre Rosazza puise ses racines dans l'histoire des familles nobles locales et dans le développement agricole des Colli di Rosazzo. Au fil des siècles, la propriété a changé de mains et a subi les effets des grands événements historiques, pour se transformer en un domaine viticole moderne qui met en valeur le patrimoine architectural et la tradition viticole locale.

Philosophie de production

L'approche de production combine le soin manuel des vignobles et l'attention à la typicité: mise en valeur des cépages autochtones blancs et rouges du territoire, recours à des techniques œnologiques modernes lorsque nécessaire et un fort engagement pour préserver les caractéristiques du terroir. L'entreprise déclare privilégier des travaux soignés à la vigne et des pratiques de cave visant à exalter l'élégance et la fraîcheur des vins.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé sur les Colli di Rosazzo, dans la zone des Colli Orientali del Friuli. Il est historiquement lié à l'Abbazia di Rosazzo et s'inscrit dans un contexte collinéen propice à la viticulture, au sein de la DOC Friuli Colli Orientali.

Récompenses

Quelques vins de la maison, en particulier l'Altromerlot, ont reçu des mentions et des distinctions dans des guides et concours œnologiques; la cave cite des prix et des parutions dans des guides pour certains millésimes.