Spumante Cuveè Brut - Setterocche

Frais et souple, ce Spumante Cuveè Brut se présente avec un perlage fin et régulier qui soutient une attaque vive et immédiate. Au nez se dégagent des sensations de fruits à chair blanche et d'écorce d'agrumes, accompagnées de délicats accents floraux et d'une légère note de croûte de pain qui apporte de la complexité sans alourdir. En bouche, la salinité et l'acidité sont bien équilibrées ; la texture est svelte mais suffisamment structurée pour offrir une sensation plaisante et persistante, avec une finale sèche et nette qui invite à reprendre une gorgée.

Polyvalent et de consommation immédiate, il se prête parfaitement à l'apéritif et à l'accompagnement de plats légers : entrées de la mer, fritures croustillantes, sushi ou salades généreuses. Sa fraîcheur naturelle le rend également adapté aux moments informels et conviviaux, lorsque l'on recherche une bulle qui ne domine pas le repas mais sait le mettre en valeur. Excellent servi bien frais ; il conserve équilibre et plaisir tout au long du repas.