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Producteur
|
Setterocche |
Nom
|
Spumante Rosè Extra Dry |
Gradation
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11.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, frais |
Méthode de vinification
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Méthode Charmat |
Sucres résiduels
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Extra dry (12-17 g/l) |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux |
 Couleur |
Rosé |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
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Apéritifs, entrées, plats de poisson |
En bouche, il confirme une structure à la fois souple et fraîche : la douceur résiduelle typique de la catégorie Extra Dry adoucit les contrastes, tandis que la sapidité et une acidité discrète maintiennent l'élan de la gorgée. Finale nette et de bonne persistance qui invite à reprendre un verre. À servir en flûte pour préserver la fine effervescence ; idéal à 6–8 °C, il s'accorde bien avec des antipasti de la mer, des charcuteries délicates et des plats légers à base de poisson, et accompagne avec grâce les desserts aux fruits.
Setterocche – Domaine en Emilia-Romagna
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