Spumante Cuvee Premiere Extra Dry - Bolla
Spumante Cuvee Premiere Extra Dry - Bolla
Bolla

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Format: 75 cl

-35%
$10.90
$9.81


Prix recommandé: $16.83
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Informations techniques
Producteur Bolla
Nom Spumante Extra Dry
Variété Uve a bacca bianca
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Pastrengo
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Non spécifié
Type de fût Non spécifié
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats légers

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Le Spumante Cuvee Premiere Extra Dry de Bolla offre un profil immédiat et plaisant : de fines bulles et un scintillement continu soutiennent une robe jaune paille brillante. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche et de pomme golden, des nuances de fleurs blanches et une touche de croûte de pain qui ajoute de la profondeur sans être envahissante. L'impression est celle d'un équilibre entre une légère douceur résiduelle et une fraîche acidité qui maintient la dégustation vive et invitante.

En bouche, il se révèle moelleux mais pas plat, avec un corps léger à moyen et une agréable sapidité qui parcourt le palais jusqu'à une finale harmonieuse et de bonne persistance. Idéal en apéritif, il accompagne bien les entrées de fruits de mer, les sushis et les plats à base de poisson peu relevés ; il se prête aussi à des accords avec de petits desserts peu sucrés. Servir bien frais pour apprécier sa fraîcheur et l'éclat des bulles.

Remerciements officiels

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