Spumante Dealcolato - Zero - Maschio

Maschio

Glera · Vin mousseux désalcoolisé · 75 cl

-9%
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Informations techniques
Producteur Maschio
Nom Vin mousseux désalcoolisé
Variété Glera
Gradation 0.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes fruitées et florales, légère minéralité
Méthode de vinification Fermentation alcoolique du moût puis désalcoolisation progressive
Sucres résiduels En bouche agréablement doux
Région Vénétie
Zone de production Collines de Valdobbiadene, Conegliano et vallée du Piave
Pays Italie
Taper Prosecco (vin mousseux désalcoolisé)
Couleur Blanc aux reflets dorés
Température de service 6-8 °C
Accompagnement Célébrations et brunch
Le Spumante Dealcolato Zero de Maschio propose une alternative pétillante pour celles et ceux qui recherchent des bulles sans l'effet alcoolique habituel. Il se présente avec un perlage fin et délicat et une couleur claire aux nuances lumineuses. Au nez, il apparaît doux et direct, avec des accents fruités et de légères notes florales qui apportent une sensation de fraîcheur. En bouche, il offre une structure légère, une acidité équilibrée et une persistance agréable ; les bulles ajoutent de la vivacité sans alourdir la dégustation. La boisson conserve un caractère accessible et net, idéale pour qui souhaite un goût familier sans l'intensité alcoolique.

Adapté aux moments conviviaux et à celles et ceux qui préfèrent modérer leur apport en alcool, il se prête comme apéritif ou en accompagnement de plats légers, salades, poissons délicats et finger-food. À servir bien frais en flûte ou en verre tulipe pour valoriser la tenue de la mousse et la propreté aromatique. À conserver au frais et à l'abri de la lumière ; à consommer de préférence jeune pour apprécier fraîcheur et fragrance.
Le domaine

Cantine Maschio – Domaine en Vénétie (province de Trévise)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Maschio.

Cantine Maschio est un domaine viticole basé à Visnà di Vazzola (Trévise), fondé en 1973 par la famille Maschio, spécialisé dans les vins effervescents et le Prosecco.
Région: Vénétie (province de Trévise)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Fondée en 1973 par Bonaventura Maschio en transformant la distillerie familiale en cave ; selon les sources, elle a rejoint le groupe Cantine Riunite & C.I.V. en 2002.
Philosophie de production
Production de vins effervescents et mono-cépages faciles à boire, recours aux technologies modernes en cave et engagement en faveur de pratiques durables certifiées.
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements dans la zone du Triveneto ; site et siège à Visnà di Vazzola (province de Trévise). Utilisation majoritaire de Glera pour le Prosecco et de cépages internationaux et locaux pour les vins effervescents (ex. Sauvignon, Chardonnay, Pinot, Verduzzo).