Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto 2019

Le Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé de Contratto naît en Piémont, au cœur de la célèbre région de l'Alta Langa, réputée pour la production de bulles d'une grande finesse. Ce Méthode Classique est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, qui confèrent structure et complexité aromatique au vin, mettant en valeur l'élégance et la fraîcheur. L'absence de dosage (Pas Dosé) souligne un caractère sec, authentique et minéral, parfait pour les amateurs de bulles non sucrées, capables d'accompagner chaque moment avec classe.

Le long affinage sur lies, typique du style Contratto et de l'appellation, offre une mousse crémeuse et persistante, tandis que les arômes s'entrelacent entre des notes de fruits rouges délicats, des senteurs de croûte de pain et une fine touche florale. En bouche, on perçoit une acidité vibrante et un équilibre raffiné, qui font de ce spumante une véritable expression du terroir de l'Alta Langa. Idéal en accord avec des plats de poissons structurés, des charcuteries délicates et des fromages frais, il est un interprète élégant et sincère de la tradition vinicole piémontaise.