Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 - Magnum - Contratto 2016

Le Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 de Contratto représente une véritable expression de l'élégance britannique dans l'art de la vinification des vins mousseux. Produit en format Magnum, ce rosé sec est obtenu à partir de raisins Pinot Noir soumis à une vinification attentive selon la méthode traditionnelle, qui prévoit une longue seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies prolongé. La dénomination « Pas Dosé » indique l'absence totale de sucres ajoutés lors de la phase de dosage, ce qui confère fraîcheur et un caractère extrêmement naturel au vin.

Le territoire anglais, notamment dans les régions les plus adaptées du sud, offre un climat frais et ventilé idéal pour la culture de cépages à baies rouges utilisés pour des vins mousseux de qualité supérieure. Au nez, émergent des arômes raffinés de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et les cerises, enrichis par des nuances agréables de levure et de croûte de pain dues au vieillissement sur lies. Le palais se révèle vibrant, avec une structure équilibrée et une acidité vive qui invite à la gorgée suivante.

Parfait pour accompagner des plats de poisson au four, des crustacés ou simplement pour un toast spécial, ce rosé anglais est un témoignage de la capacité de Contratto à transmettre dans ses mousseux toute la complexité et la fraîcheur du terroir britannique.