Varvaglione

Susumaniello Salento Rosé IGP - Magnum - Varvaglione

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Format: 150 cl

-11%

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Informations techniques

Producteur	Varvaglione
Nom	Salento Rosé IGP
Variété	Susumaniello
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, frais
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Pouilles
Zone de production	Salento
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	Affinage en acier avec suspension périodique des lies
Type de fût	Acier
Couleur	Rosé
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Description

Le Susumaniello Salento Rosé IGP de Varvaglione est un vin rosé qui capture l'essence de la fraîcheur du Salento. Issu de la rare variété Susumaniello, ce vin se présente avec une couleur rose corail brillante qui annonce une boisson estivale par excellence. Au nez, il est riche en arômes séduisants de petits fruits rouges, des notes de grenade et une touche d'herbes aromatiques, qui s'entrelacent pour créer une expérience olfactive agréablement complexe.

En bouche, il est vif et frais, avec une acidité équilibrée et des saveurs de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, qui se mélangent à une subtile minéralité. Le format Magnum de la bouteille le rend idéal pour les partages lors d'occasions festives ou de réunions sociales, en préservant sa fraîcheur grâce à une capacité de conservation supérieure.

Parfait en tant qu'apéritif, ce Susumaniello s'accorde également à merveille avec des plats légers comme des salades estivales, du poisson grillé ou des fruits de mer. Un véritable joyau du Salento, ce rosé démontre comment même les cépages moins connus peuvent offrir des résultats surprenants et remarquables.

Le domaine

Varvaglione 1921 – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Varvaglione 1921.

Domaine viticole familial du Salento (Leporano, Taranto) qui met en valeur les cépages autochtones des Pouilles grâce à une approche alliant tradition et techniques modernes de vinification.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1921

Cépages: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Entreprise familiale en activité depuis 1921. Siège et cave à Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Environ 150 hectares de vignoble en propriété. Production annuelle déclarée de l'ordre de millions de bouteilles. Accent marqué sur les cépages autochtones des Pouilles et sur des gammes thématiques telles que Papale et Masseria Pizzariello.

Voir tous les vins de Varvaglione 1921 Le domaine Varvaglione 1921

Histoire du domaine

L'histoire de la famille Varvaglione se présente comme un parcours commencé en 1921 dans la zone située entre Pulsano et Leporano. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par plusieurs générations de la famille et s'est développée jusqu'à devenir une référence régionale pour la production et l'exportation des vins des Pouilles, avec des étiquettes telles que les gammes Papale et Masseria Pizzariello qui évoquent des parcelles historiques comme la Contrada Papale.

Philosophie de production

La cave déclare une philosophie ancrée dans le territoire: identité locale, valorisation des cépages autochtones et équilibre entre mémoire et innovation. Elle promeut des pratiques axées sur la qualité au vignoble et en cave, avec des projets de durabilité et des certifications de système pour la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Implantée au cœur du Salento, elle dispose de vignobles et produit des vins issus des zones typiques du Primitivo di Manduria ainsi que d'autres secteurs du Salento; certaines étiquettes proviennent de l'historique Masseria Pizzariello et de la Contrada Papale.

Récompenses

Reconnaissances éditoriales et notes attribuées par la presse spécialisée; inclusion dans le classement Top 100 du Corriere della Sera Economia; mentions dans des guides et récompenses nationales.