Tequila Gold 70cl - Clase Azul
Clase AzulTequila joven, assemblage Plata, Reposado et Extra Añejo 70 cl 40.4% vol Bois toasté, nectar d'agave, zeste d'orange, amande, figue, cacao
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Clase Azul
- Taper
- Tequila joven, assemblage Plata, Reposado et Extra Añejo
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.4%
- Vieillissement
- Assemblage: Plata; Reposado en chêne; Extra Añejo 8 ans (fin PX)
- Profil aromatique
- Bois toasté, nectar d'agave, zeste d'orange, amande, figue, cacao
- Ingrédients
- 100% agave azul (Weber bleue)
- Type de fût
- Chêne français; fûts whisky américains; finition Pedro Ximénez
- Méthode de distillation
- Cuisson lente, fermentation prolongée, double distillation
- Nombre de distillations
- Double distillation
- Variété
- Agave azul (Tequilana Weber var. azul)
- Couleur
- Doré avec reflets brillants
- Consommation
- Pur ou avec brie, mandarine, chocolat blanc/amer
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Tequila Gold 70cl - Clase Azul
Autres questions
Autres questions
En bouche, elle montre une structure douce et ronde, avec un équilibre entre des éléments sucrés et une subtile salinité qui soutient la gorgée. Les sensations sont bien intégrées, avec des retours de miel, d'épices douces et de légères notes toastées ; la finale est persistante et nette, adaptée aussi bien à la dégustation pure qu'à des préparations mixées de caractère. Elle s'accorde bien avec des desserts au chocolat, des fruits secs ou comme accompagnement lors de moments conviviaux discrets.
Producteur
Clase Azul
Les spécialités
- tequila
L’histoire
Matières premières
- Agave tequilana (Blue Weber agave), cultivée dans la région de Los Altos de Jalisco mentionnée par le producteur.
- Remarque produit : Tequila Plata est décrite dans les fiches techniques comme 'Tequila 100% Agave' (spécification produit).
Produits représentatifs
- Tequila Clase Azul Plata (Tequila Plata).
- Tequila Clase Azul Reposado.
- Tequila Clase Azul Gold (Gold/Añejo series).
- Tequila Clase Azul Ultra.