Teroldego Rotaliano DOC - Gaierhof
Teroldego Rotaliano DOC - Gaierhof

Teroldego Rotaliano DOC - Gaierhof 2024

Gaierhof
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Lagrein · Lagrein Trentino DOC · 75 cl · 2024

-15%
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Informations techniques
Producteur Gaierhof
Nom Lagrein Trentino DOC
Variété Lagrein
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Piana Rotaliana, Trentin
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grandes fûts en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, gibier

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Le Teroldego Rotaliano DOC de Gaierhof se présente avec un caractère immédiat et bien défini : couleur rubis intense et arômes évoquant des fruits rouges mûrs, une pointe de prune et de plaisantes nuances florales et de sous-bois. En bouche il est vif et cohérent, avec une fraîcheur qui soutient la matière sans être agressive ; les tanins sont présents mais bien arrondis, offrant une structure de corps moyen et une persistance agréable qui invite à un second verre. Dans l'ensemble, c'est un vin concret et polyvalent, adapté tant aux repas informels qu'aux plats plus structurés ; il s'accorde très bien avec des charcuteries et des viandes blanches, des rôtis modérés, des champignons et des fromages à pâte semi-dure.

Il se sert légèrement frais, autour de 16–18 °C, et répond bien à un court moment d'oxygénation si l'on souhaite exalter ses arômes les plus complexes. Un Teroldego au bon équilibre, capable d'offrir des satisfactions immédiates sans artifices.

Remerciements officiels

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