The Paper - Nautilus Estate
The Paper - Nautilus Estate

The Paper - Nautilus Estate 2022

Nautilus Estate
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Format: 75 cl

-14%
$45.29
Prix recommandé: $52.42
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Informations techniques
Producteur Nautilus Estate
Nom Marlborough Sauvignon Blanc
Variété Sauvignon Blanc
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes tropicales, fraîcheur
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Marlborough
Pays Nouvelle-Zélande
Taper Vin blanc
Vieillissement 9 mois
Type de fût Cuve en chêne français
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, plats légers

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The Paper Nautilus Estate est un vin néo-zélandais qui incarne l’élégance et la fraîcheur typiques du Marlborough, l’une des régions les plus renommées pour la production de Sauvignon Blanc. Ce blanc naît de vignobles soigneusement entretenus et d’une sélection scrupuleuse des raisins, qui expriment au mieux le terroir unique d’une région caractérisée par un climat maritime tempéré et des sols graveleux.

La méthode de vinification vise à préserver l’intensité aromatique et la vivacité des acides, offrant un profil frais et vibrant, avec des notes d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée très agréable. En bouche, The Paper se distingue par l’équilibre entre salinité, acidité et douceur, avec une persistance qui invite à une seconde gorgée.

Parfait à associer avec des plats de poisson, crustacés ou salades estivales, il représente une proposition intéressante pour ceux qui recherchent un blanc de caractère mais facile à boire, capable d’évoquer le paysage préservé de la Nouvelle-Zélande à chaque verre.
Le domaine

Nautilus Estate – Domaine en Marlborough

Découvrez l'histoire et les vins de Nautilus Estate.

Domaine familial situé à Renwick, dans la région de Marlborough (Nouvelle‑Zélande), réputé pour son style de Sauvignon Blanc texturé et pour ses vins blancs et rouges de climat frais pensés pour accompagner les plats.
Région: Marlborough
Pays: Nuova Zelanda
Fondation: 1985
Cépages: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, Albarino
Domaine familial ayant réalisé sa première vinification du Sauvignon Blanc en 1985. Collection axée sur l'équilibre, la texture et l'accord mets-vins. Vignes en propriété réparties entre Wairau Valley, Opawa, Kaituna, Lanark Lane, Clay Hills et Korohi. Production de vins selon la méthode traditionnelle et séries limitées
Voir tous les vins de Nautilus Estate Le domaine Nautilus Estate
Histoire du domaine
Nautilus Estate a commencé à produire du vin dans les années 1980 et a lancé son premier Sauvignon Blanc en 1985. Au fil du temps, la propriété — liée à la famille Hill‑Smith — a étendu sa présence sur plusieurs parcelles de Marlborough, développant une gamme qui comprend des vins effervescents méthode traditionnelle et un programme Pinot Noir doté d'une cave dédiée à la vinification délicate des raisins.
Philosophie de production
Les vins s'inspirent de la forme et de l'équilibre de la coquille du nautile: l'objectif est d'obtenir précision, structure et texture, en privilégiant des vins expressifs, équilibrés et adaptés aux accords mets et vins.
Terroir et vignobles
La production provient de plusieurs vignobles situés à Marlborough, répartis dans la vallée du Wairau, dans les Southern Valleys et dans la région de l'Awatere. Parmi les vignobles possédés ou gérés figurent Renwick, Opawa, Kaituna, Lanark Lane, Korohi et Clay Hills. Chaque vignoble fournit des composantes distinctes pour les assemblages et pour les gammes par cépage de la marque.
Récompenses
Évaluations élevées dans le secteur. En 2025, l'œnologue Clive Jones a été nommé New Zealand Winegrowers Fellow; le domaine reçoit régulièrement des critiques positives de la part de publications et de distributeurs internationaux.

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