Tokaji 6 Puttonyos Aszu 0,5L 2013 - Oremus Bottle of Italy

Informations techniques

Producteur	Oremus
Nom	Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Variété	Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály
Vintage	2014
Gradation	11.0%
Format	50 cl
Profil aromatique	Miel, abricot, agrumes confits, épices
Méthode de vinification	Passerillage et fermentation avec moût de raisin aszú
Région	Tokaj
Zone de production	Tokaj-Hegyalja
Pays	Hongrie
Taper	Vin doux de dessert
Vieillissement	Minimum 3 ans en fûts de bois
Type de fût	Fûts de chêne ou d'acacia
Couleur	Or intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 10-20 ans suivant la vendange
Accompagnement	Desserts, fromages bleus, foie gras

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Oremus

Tokaji 6 Puttonyos Aszu 0.5L 2014 - Oremus 2014

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Format: 50 cl

-24%

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Informations techniques

Producteur	Oremus
Nom	Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Variété	Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály
Vintage	2014
Gradation	11.0%
Format	50 cl
Profil aromatique	Miel, abricot, agrumes confits, épices
Méthode de vinification	Passerillage et fermentation avec moût de raisin aszú
Région	Tokaj
Zone de production	Tokaj-Hegyalja
Pays	Hongrie
Taper	Vin doux de dessert
Vieillissement	Minimum 3 ans en fûts de bois
Type de fût	Fûts de chêne ou d'acacia
Couleur	Or intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 10-20 ans suivant la vendange
Accompagnement	Desserts, fromages bleus, foie gras

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Description

Tokaji Oremus Aszu 6 Puttonyos est un vin doux originaire de Hongrie. Aszù est un symbole de tradition, d'innovation et d'excellence, un vin sublime avec des racines dans une terre incomparable. Ce délicieux nectar ne peut se développer que dans les années d'excellentes récoltes, lorsque la nature offre des conditions climatiques favorables au développement de la pourriture noble. Les vignes sont de Furmint et Hárslevelü.

je 6 puttonyos il fait référence au nombre de paniers (appelés Puttonyos) de raisins Aszú (les raisins attaqués par le « botrytisdi » ou pourriture noble), d'une capacité de 25 kg mélangés dans les cuves avec 136 litres de vin blanc conventionnel à fermentation lente.

Il a une couleur dorée brillante avec des lignes denses et sinueuses. Des notes claires de miel arrivent sur le nez clair, mais rappellent également les agrumes, principalement la mandarine, avec des notes fruitées de poisson et de poire. Héritage de la pâtisserie et de la cannelle.

En bouche, la première perception inattendue est une acidité marquée, qui contraste avec la douceur du vin, un très bel ensemble, à l'intensité persistante et intense. Un vague souvenir de coing doux.

Un grand vin de méditation, en apéritif, entrées et desserts.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Informations techniques

PRODUCTEUR
nous prions

ANNÉE
2014

NATION
Hongrie

FORMAT
0.5L

TAPER
Toujours blanc

GRADATION
12%

VARIÉTÉ
Furmint - Harslevelu

TEMP MIN
15 °C

NOM
-

TEMP MAX
18 °C

RÉGION
Tokaj

CORRESPONDRE
Apéritif - Douceurs - Méditation

Comment servir

Verre:

Gobelet ouverture moyenne

Servir à:

15-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

La Cantina: Nous prions

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert	Décerner	Description	An