Trasor Rosso Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Trasor Rosso Vallee d'Aoste DOP - Rosset

Trasor Rosso Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2022

Rosset
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Format: 75 cl

-18%
$22.05


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Informations techniques
Producteur Rosset
Nom Valle d'Aosta Rosso DOP
Variété Petit Rouge, Cornalin, Syrah
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Petits fruits rouges, poivre noir, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier à température spontanée. Élevage en acier pendant 6 mois, en bouteille pe
Région Vallée d'Aoste
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6 mois en acier, 3 mois en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2/3 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Trasor Rosso de la cave Rosset, expression authentique de la Val d’Aoste DOP, incarne le caractère unique de ce territoire alpin. Obtenu à partir de cépages autochtones cultivés entre les montagnes, ce vin rouge se distingue par sa texture fraîche et veloutée, capable d’évoquer les parfums sincères des bois et des épices locales.

La vinification attentive et l’élevage en acier préservent sa fraîcheur et son équilibre, conférant au Trasor une belle structure tannique et une persistance harmonieuse. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs et de légères nuances balsamiques, qui se fondent dans une dégustation élégante et enveloppante.

Parfait en accompagnement de plats de gibier, viandes rôties et fromages affinés, ce rouge valdôtain raconte avec intensité le terroir alpin, offrant une expérience sensorielle profondément ancrée dans le territoire.
Le domaine

Rosset Terroir (Rosset) – Domaine en Valle d'Aosta

Découvrez l'histoire et les vins de Rosset Terroir (Rosset).

Domaine vitivinicole de la Vallée d'Aoste qui interprète le terroir d'altitude avec des vins blancs et rouges élégants, issus de vignobles cultivés sur des sols glaciaires et situés à plus de 900 m d'altitude.
Région: Valle d'Aosta
Pays: Italia
Fondation: 2001
Cépages: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge
Vignobles d'altitude et sols d'origine glaciaire Gamme "Sopraquota 900" Élevages en amphores, jarres, barriques, tonneaux et cuves en bois Activités agricoles complémentaires et lien avec Distillerie St. Roch Boutique et visites sur rendez‑vous
Voir tous les vins de Rosset Terroir (Rosset) Le domaine Rosset Terroir (Rosset)
Histoire du domaine
La famille Rosset a lancé la production viticole au début des années 2000, en plantant ses premiers vignobles à Senin et en développant progressivement la cave par l'acquisition de parcelles dans plusieurs crus de la Vallée d'Aoste. Au fil des ans, l'entreprise a étendu sa présence dans des vignobles d'altitude et a complété sa production viticole par des activités agricoles et de distillation rattachées au groupe familial.
Philosophie de production
Le domaine vise à exprimer l'identité du territoire alpin à travers des travaux soignés à la vigne, des vendanges manuelles et des vinifications maîtrisées; à la cave, différents contenants sont utilisés pour valoriser la précision aromatique et la minéralité, avec une approche axée sur la durabilité et le respect du terroir.
Terroir et vignobles
Située dans la Vallée d'Aoste, la cave travaille des parcelles sur des sols d'origine glaciaire, avec de fortes amplitudes thermiques; les vignobles cités dans les sources se trouvent entre Saint-Christophe, Quart et des zones à plus de 900 mètres, avec des expositions et des pentes typiques de la viticulture alpine.
Récompenses
Le domaine est cité et recensé dans des guides et des publications spécialisées; sur plusieurs fiches produits et points de vente en ligne figurent des références à des distinctions dans des guides nationaux.

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Remerciements officiels

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