Le Cadetto Bianco de Lungarotti est un vin blanc IGT vif provenant de la renommée région de l'Ombrie, caractérisé par une fraîcheur extraordinaire et une identité territoriale marquée. La cave Lungarotti, située au cœur de l’Ombrie, est célèbre pour son dévouement à la création de vins qui expriment au mieux les caractéristiques du territoire.

Le Cadetto Bianco est principalement composé de raisins Trebbiano, Grechetto et Vermentino. Cette combinaison confère au vin un équilibre parfait entre acidité et corps, le rendant extrêmement agréable au palais. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet délicat, où des notes d’agrumes et florales se mêlent, enrichies d’une légère touche d’herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité au profil olfactif.

En bouche, le Cadetto Bianco se présente avec une fraîcheur immédiate, soutenue par une bonne minéralité. Les notes de fruits blancs, comme la pomme et la poire, sont bien équilibrées par une subtile veine acide, rendant chaque gorgée agréablement rafraîchissante. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.

Idéal en apéritif, ce vin s'accompagne magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de légumes grillés. C’est aussi un excellent compagnon pour les plats de la cuisine ombrienne, comme les classiques torta al testo avec jambon.

Avec son attrait frais et sa simplicité élégante, le Cadetto Bianco de Lungarotti est un choix gagnant pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent, capable de s’adapter à de multiples occasions, des repas informels aux rencontres plus raffinées.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Umbria

Producteur: Lungarotti