Urfé Blanc Aligoté La Côte - Vincent Giraudon & Romain Paire
Urfé Blanc Aligoté La Côte - Vincent Giraudon & Romain Paire
Informations techniques
Producteur Vincent Giraudon & Romain Paire
Nom La Côte
Variété Aligoté
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable, sans bois
Région Bourgogne
Zone de production La Côte, Bourgogne
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 6-12 mois en barriques de 500 litres
Type de fût Barrique de 500 litres
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, entrées, fromages frais

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Vincent Giraudon & Romain Paire

Urfé Blanc Aligoté La Côte - Vincent Giraudon & Romain Paire

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Format: 75 cl

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$56.26


Prix recommandé: $75.32
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Informations techniques
Producteur Vincent Giraudon & Romain Paire
Nom La Côte
Variété Aligoté
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable, sans bois
Région Bourgogne
Zone de production La Côte, Bourgogne
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 6-12 mois en barriques de 500 litres
Type de fût Barrique de 500 litres
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, entrées, fromages frais

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Urfé Blanc Aligoté La Côte naît au cœur de la Franche-Comté, une terre vouée à la viticulture d’excellence. Ce blanc, obtenu exclusivement à partir du cépage Aligoté, exprime la pureté et la fraîcheur typiques du terroir de la Côte de Jura. Vincent Giraudon & Romain Paire adoptent une approche artisanale, valorisant les particularités du sol calcaire et des vignes soigneusement cultivées. Le vin se distingue par sa vivacité et sa transparence, avec des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale rappelant la structure calcaire. En bouche, il est brillant, avec une acidité marquée mais bien équilibrée par une légère rondeur, qui confère une agréable persistance. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats légers de poisson, crustacés ou fromages frais, Urfé Blanc Aligoté La Côte est un verre qui raconte le caractère authentique et surprenant du Jura français.


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