Vin Primé
Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOC Extra Dry - Magnum - Cuveè 1926 - Valdo

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Format: 150 cl

-20%


Prix recommandé: $35.49
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Informations techniques
Producteur Valdo
Nom Valdobbiadene Prosecco Superiore DOC
Variété Glera
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et fleurs blanches
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux extra dry
Vieillissement 2 mois en acier, 3 mois en autoclave
Type de fût Acier, autoclave
Couleur Blanc paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson
Découvrez l'élégance et le raffinement dans le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOC Extra Dry - Magnum - Cuvée 1926 de Valdo, un symbole d'héritage et de maîtrise vinicole italienne. Produit au cœur de la prestigieuse région de Valdobbiadene, ce vin mousseux représente le summum de près d'un siècle de passion et de dévouement à la viticulture d'excellence.

La Cuvée 1926 est obtenue à partir de raisins Glera récoltés manuellement dans des vignobles soigneusement sélectionnés. Le magnum, avec ses 1,5 litres, est parfait pour les célébrations et rend chaque occasion mémorable. La fermentation suit la méthode Charmat, garantissant la fraîcheur et la vivacité qui caractérisent les meilleurs Prosecco.

Au nez, le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOC Extra Dry dévoile un bouquet aromatique intensément fruité, avec des notes dominantes de pomme verte et de pêche blanche, enrichies de nuances d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le palais est enveloppant, élégamment équilibré par une acidité fraîche et une douceur agréablement subtile qui se fond dans une finale persistante et nette.

Idéal en apéritif, ce Prosecco Superiore se marie également à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fruits de mer. L'Extra Dry est parfait pour ceux qui apprécient une touche de douceur qui ne domine jamais la fraîcheur du vin.

Chaque gorgée de cette Cuvée 1926 de Valdo est un voyage à travers l'histoire et la tradition de la région de Valdobbiadene, rendant chaque toast un moment de pure célébration. Élégante et sophistiquée, cette bouteille est un incontournable pour les amateurs de Prosecco en quête d'une expérience supérieure.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Grand calice pour flûte

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite

Zone de production


Vénétie

Le domaine

Valdo Spumanti – Domaine en Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Découvrez l'histoire et les vins de Valdo Spumanti.

Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.
Région: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Pays: Italia
Fondation: 1926
Cépages: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer
Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG. Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco. Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales. Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.
Histoire du domaine
L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.
Philosophie de production
Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.
Terroir et vignobles
La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.
Récompenses
La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Decanter 90+ -