Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Bareta - Merotto
TVA incl.
PRODUCTEUR | Merotto |
NOM | Prosecco Superiore DOCG |
VARIÉTÉ | Glera 100% |
VINTAGE | - |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Prosecco |
RÉGION | Veneto |
ZONE DE PRODUCTION | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritifs - Fromages - Poissons - Plat complet |
Notes d'agrumes et de fleurs, avec un goût fort et savoureux. D'une gorgée à l'autre, il sait enchanter.
Issu d'une vinification en blanc, avec un pressurage doux pas trop agressif et une fermentation dans la pureté. Par la suite, il y a une seconde fermentation et une fermentation naturelle dans un autoclave pendant environ 50 jours à une température contrôlée. Cela amène ensuite le vin à une plus grande structure et un plus grand corps.
Avec une couleur jaune paille classique et des reflets verdâtres, dès qu'il est versé, il se caractérise par une mousse brillante et vive.
Fruité, avec des notes distinctes de la pomme dorée la plus douce, de la pêche à chair blanche et des notes de cèdre. En bouche, il est décisif et sapide avec un excellent équilibre acido-tannique persistant et harmonieux.
Comment servir
Servir à:
6-7°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Veneto