Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Millesimato - Integral - Merotto 2023
TVA incl.
| PRODUCTEUR | Merotto |
| NOM | Prosecco Superiore DOCG |
| VARIÉTÉ | Glera 100% |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Prosecco |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritifs - Fromages - Poissons - Plat complet |
Un brut simplement sincère et élégant. Du meilleur.
Produit par macération pelliculaire, avec pressurage doux et fermentation pure, avant de passer à une seconde fermentation et une fermentation naturelle en autoclave pendant 60 jours à température contrôlée. Après tout cela, il reste sur ses levures pendant encore 120 jours.
D'une couleur jaune paille classique et de reflets cristallins, dès qu'il est versé il se caractérise par une mousse brillante et fine.
En bouche, il est très frais et minéral, avec de fortes notes fruitées à chair blanche. Savoureux et sec.
Si l'on veut le distinguer des autres proseccos, c'est un peu comme faire une distinction entre les pâtes « normales » et les pâtes « complètes ». Ça vaut vraiment le coup d'être dégusté !
Comment servir
Servir à:
6-7°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Veneto
Producteur: Merotto
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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