Valpolicella DOC - Bolla
Valpolicella DOC - Bolla
Informations techniques
Producteur Bolla
Nom Valpolicella DOC
Variété 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Poivre noir, cèdre, framboise, réglisse, noix
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 2 mois
Type de fût Chêne slavonien, français et américain
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages moyennement affinés

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Bolla

Valpolicella DOC - Bolla

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Format: 375 ml

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Informations techniques
Producteur Bolla
Nom Valpolicella DOC
Variété 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Poivre noir, cèdre, framboise, réglisse, noix
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 2 mois
Type de fût Chêne slavonien, français et américain
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages moyennement affinés

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Il Valpolicella DOC di Bolla è un'ode all'eleganza e alla tradizione vinicola del Veneto. Questo vino, caratterizzato da un vibrante colore rosso rubino, offre al naso un bouquet intrigante di ciliegie fresche, spezie dolci e una leggera nota floreale. In bocca, il Valpolicella si presenta medio-leggero con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza. Le ciliegie e le spezie percepiti al naso si ritrovano anche al palato, accoppiati a tannini morbidi e una delicata acidità che guida verso un finish pulito e persistente.

Ideale come compagno per pasti quotidiani, questo Valpolicella DOC è perfetto per accompagnare piatti di pasta al ragù, pollo arrosto o formaggi di media stagionatura. Un classico del territorio che continua a raccontare la storia di Bolla, una cantina che da decenni si impegna nella produzione di vini che riflettono autenticamente la loro origine. Aprezziare al meglio servito a una temperatura di circa 16-18°C.


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