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| Vecchia Romagna | |
| Eau-de-vie | |
| Notes de bois, vanille, fruits secs | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 37.2% | |
| Chêne | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation en alambic continu ou discontinu | |
| Raisin de vin blanc | |
| Ambre | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Au nez, Vecchia Romagna Classica offre un bouquet harmonieux avec des notes prédominantes de fruits mûrs, de vanille et de légères nuances de torréfaction. Ces arômes s’intègrent parfaitement et créent une expérience olfactive enveloppante. En bouche, elle se présente douce et bien structurée, avec une agréable persistance des arômes fruités et épicés qui se marient bien avec les tonalités douces et chaudes du bois.
Idéale à servir à température ambiante ou légèrement refroidie, Vecchia Romagna Classica s’adapte merveilleusement bien comme digestif après un repas. De plus, elle est souvent utilisée en mixologie pour créer des cocktails sophistiqués grâce à son équilibre et à son intensité de saveurs.
Ce brandy est un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la tradition italienne de distillation des vins, offrant un produit qui équilibre richesse aromatique et finesse gustative. Un véritable classique, Vecchia Romagna Classica est un incontournable pour les amateurs de distillats de qualité, qui choisissent judicieusement un brandy avec une histoire d’excellence et de tradition.
Vecchia Romagna
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Vecchia Romagna.
Distillation
Distillation de vin ; utilisation de la distillation continue pour certaines références et pratique de l'assemblage d'eaux-de-vie (acquaviti) de différents âges.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne de différentes tailles et typologies ; assemblage (blend) d'eaux-de-vie avec des durées d'affinage différentes (certaines sélections jusqu'à 10–15 ans).