Vosne-Romanee 1er Cru - Aux Brulees - Domaine d'Eugénie 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Domaine d'Eugénie |
Nom
|
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées |
Variété
|
Pinot Noir |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Vosne-Romanée |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
La parcelle Aux Brulees, située sur un sol calcaire-argileux, confère au vin une minéralité extraordinaire, accompagnée de notes de fruits rouges mûrs et de nuances terreuses, enrichies de légères touches épicées dues à l'élevage en fûts de chêne. Le processus de vinification, attentif et respectueux de la tradition, permet de préserver l'expressivité aromatique et la douceur tannique, offrant un bouquet large et persistant.
Parfait avec des plats à base de viandes rouges et de gibier, ce Premier Cru se présente comme une expérience sensorielle raffinée, capable de raconter le terroir unique de Vosne-Romanée avec équilibre et profondeur.
Domaine d'Eugénie – Domaine en Borgogna (Côte‑d'Or)
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