Vosne Romanee' Premier Cru - Les Chaumes - Domaine Lamarche

Domaine Lamarche

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Pinot Noir · Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Domaine Lamarche
Nom	Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes
Variété	Pinot Noir
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, élevage en bois
Région	Bourgogne
Zone de production	Vosne-Romanée
Pays	France
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Barrique en chêne français
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Vosne Romanée Premier Cru "Les Chaumes" du Domaine Lamarche est un représentant prestigieux de l'appellation Bourgogne, célèbre pour son élégance et sa sophistication. Ce vin rouge se distingue par un voyage sensoriel unique, débutant avec une couleur rouge rubis intense qui annonce sa structure et complexité.

Au nez, il offre un bouquet aromatique riche, avec des notes de fruits rouges mûrs, des épices délicates et une légère touche de vanille, résultat d'une maturation experte en barrique. Le terroir de Vosne Romanée est réputé pour conférer à ses vins une finesse particulière et une structure tannique élégante, des caractéristiques que l'on retrouve dans le "Les Chaumes".

Le palais est enveloppant et harmonieux, avec une texture tannique bien équilibrée qui s'intègre parfaitement à l'acidité vive. Ce vin se distingue par sa longue finale persistante, laissant place à des réminiscences de terres humides et de chocolat noir.

Idéal pour accompagner des plats riches tels que les viandes rouges rôties, le gibier ou les fromages affinés, le Vosne Romanée Premier Cru "Les Chaumes" du Domaine Lamarche est un vin parfait pour des occasions spéciales, promettant de s'épanouir magnifiquement au fil des ans.

Le domaine

Domaine Lamarche – Domaine en Bourgogne (Côte de Nuits, Vosne-Romanée)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Lamarche.

Domaine de Vosne-Romanée (Bourgogne), célèbre pour le monopole La Grande Rue ; production principalement axée sur le Pinot Noir, avec quelques vins blancs.

Région: Bourgogne (Côte de Nuits, Vosne-Romanée)

Pays: France

Fondation: 1797

Cépages: Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay

Monopole du Grand Cru La Grande Rue. Domaines et vins axés sur la Côte de Nuits, avec des parcelles dans le Clos de Vougeot, Échezeaux et Grands-Échezeaux. Propriété historique de la famille Lamarche, aux racines documentées au XVIIIe siècle et fondée en 1797. Exploitation familiale récente, avec Nicole et Nathalie Lamarche impliquées dans la production et la commercialisation. Adoption progressive de pratiques agronomiques biologiques et respectueuses du sol, avec une attention à la qualité au vignoble.

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Histoire du domaine

La propriété est liée à la famille Lamarche depuis des générations: la présence attestée dans le village remonte au XVIIIe siècle et la configuration du domaine est souvent attribuée à 1797. Au XXe siècle, la famille a étendu et consolidé des parcelles à Vosne-Romanée et autour de Clos de Vougeot; une part importante de l'histoire récente concerne la promotion du vignoble La Grande Rue de Premier Cru à Grand Cru, reconnue officiellement au début des années 1990.

Philosophie de production

Production axée sur la valorisation du terroir et la recherche de la finesse plutôt que sur la seule puissance: pratiques traditionnelles au vignoble associées à des choix œnologiques visant à sublimer l'élégance et la pureté. Ces dernières années, la gestion familiale a introduit des pratiques agronomiques plus respectueuses du sol, avec une adoption progressive de méthodes biologiques / à orientation biologique.

Terroir et vignobles

Situé au cœur de la Côte de Nuits, dans la commune de Vosne-Romanée, le domaine détient des parcelles historiques, dont La Grande Rue, ainsi que des vignes en appellations prestigieuses telles que Clos de Vougeot, Échezeaux et Grands-Échezeaux. Les vignobles sont répartis sur plusieurs lieux-dits de la région.