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| Willett | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, caramel, épices douces | |
| Orge, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 50.5% | |
| Fût de chêne américain | |
| Minimum 4 ans | |
| Distillation en alambic pot still | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Le vieillissement se fait en fûts de chêne américain, dont le bois torréfié transmet des nuances de vanille, caramel et des notes épicées de muscade et de poivre blanc. Au nez, on perçoit un équilibre élégant entre la douceur céréalière et les arômes fruités, avec des touches de pomme cuite et de miel qui invitent à la dégustation. En bouche, il se révèle doux mais riche, avec une longue et enveloppante persistance laissant des traces de bois torréfié et un léger accent fumé.
C'est un bourbon polyvalent, idéal à déguster pur ou en mélange pour des cocktails raffinés. Parfait en accompagnement de viandes rouges rôties ou de fromages affinés, il reflète la tradition raffinée de Willett, synonyme d'excellence dans le panorama des whiskies américains.
Willett
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Willett.
Distillation
Utilisation combinée de colonne et de pot still avec un "doubler" ; historiquement, une partie de la production était également composée d'assemblages de distillats achetés, tandis que la distillation sur site s'est accrue depuis 2012.
Vieillissement
Vieillissement en fûts entreposés en entrepôt ; pour les expressions classées bourbon, on utilise des fûts neufs en chêne américain (charred) conformément aux normes habituelles du produit.