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 Producteur |
Macallan |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, miel, fruits secs |
 Ingrédients |
Orge maltée, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain et européen |
 Vieillissement |
12 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambics en cuivre |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
À froid |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Le Whisky Macallan 12Y Double Cask, présenté dans une élégante Giftbox, est une expression raffinée et complexe du fameux distillat écossais, mûri dans une combinaison innovante de bois de chêne américain et européen. Ce choix particulier de barriques garantit une fusion impeccable de saveurs et d'arômes.
Avec un vieillissement de 12 ans, ce whisky se distingue par ses notes aromatiques de fruits secs et de miel, enrichies par un fond de vanille et d'épices douces, attribuées à l'utilisation de fûts ayant précédemment contenu du Sherry. Le palais est gratifié d'une texture soyeuse et d'un équilibre parfait entre la douceur du caramel, les fruits confits et une légère épicée qui persiste en arrière-goût.
La présentation en Giftbox fait du Macallan 12Y Double Cask un cadeau idéal pour les amateurs de whisky ou un ajout exquis à la collection d'un connaisseur. Le soin dans la maturation et l'équilibre méticuleux des saveurs reflètent l'héritage prestigieux de Macallan dans le monde des distillats de haute qualité.
The Macallan
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Macallan.
Distillation
Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.
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Produits représentatifs
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