Whisky Single Barrel 85% Maiz Morado NB 70cl - Sierra Norte

Le Whisky Single Barrel 85% Maiz Morado NB de la distillerie Sierra Norte est un distillat unique qui exprime l’âme authentique du territoire où il naît. Obtenu à partir d’une sélection précieuse de maïs violet, typique des hauteurs andines, ce whisky se distingue par son intensité aromatique extraordinaire et son caractère enveloppant.

Le processus de fabrication suit des méthodes artisanales, avec une distillation attentive qui préserve la complexité du maïs Maiz Morado, typique de la région. Le vieillissement se fait en fûts de chêne, capables d’apporter des nuances douces et un équilibre élégant entre douceur naturelle et notes légèrement épicées. Au nez, émergent des parfums de fruits noirs, de violettes et une délicate touche de vanille.

En bouche, il est corsé et enveloppant, avec une arrière-bouche persistante et une structure complexe qui invite à des dégustations lentes et des accords médités, comme chocolat noir ou plats épicés de la tradition. Une expression de terroir qui célèbre le caractère unique du maïs Maiz Morado et l’artisanat de Sierra Norte.