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| Akkeshi | |
| Whisky | |
| Notes de tourbe, vanille, fruits secs | |
| Orge maltée, céréales | |
| 70 cl | |
| 48.0% | |
| Fûts de chêne américain et européen | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation continue et discontinue | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre doré | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Au nez se dégage un bouquet élégant, caractérisé par des notes douces de vanille, miel et fruits secs, avec des accents subtils de légère fumée rappelant le bois de chêne du fût. Le palais est harmonieux et doux, où s’entrelacent des arômes de caramel, d’épices délicates et un fond marin qui évoque le paysage côtier d’Akkeshi. Le vieillissement en fûts de chêne japonais confère une persistance longue et chaleureuse, laissant une finale propre et légèrement torréfiée.
Parfait aussi bien pour une dégustation pure que pour être savouré avec une touche d’eau, le Whisky Usui Blended met pleinement en valeur la structure et la finesse d’un blend contemporain de haute qualité, idéal pour ceux qui souhaitent explorer le raffinement de l’art de la distillation japonaise dans toute sa splendeur.
Akkeshi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Akkeshi.
Distillation
Distillation en pot still (alambics Forsyth) ; production de malts tourbés et non tourbés ; utilisation du single pot still pour une partie du grain whisky.
Vieillissement
Maturation en entrepôts dunnage et en racks ; utilisation de l'influence climatique locale (air marin/brume) comme élément caractéristique ; expérimentation avec différents types de fûts.