Marque
Duval Pastis
Duval Pastis est une marque française spécialisée dans le pastis à la marseillaise : une liqueur à base d'anis produite selon la tradition des spiritueux anisés français.
- Marseille · Provence - Alpes - Côte d'Azur · France
- Depuis 1798
- 1 produit
L’histoire
D'après les informations officielles de la marque, Duval se présente comme l'héritier d'une tradition anisée remontant à la fin du XVIIIᵉ siècle ; la marque évoque un patrimoine historique lié à la production d'anis et de pastis avec des références historiques à 1798. Aujourd'hui Duval est commercialisé comme Pastis de Marseille en plusieurs formats.
Philosophie de production
Reconnaître et préserver la tradition du Pastis de Marseille par un assemblage de plantes aromatiques typiques de la famille anis/liqueur, en misant sur une recette classique et la reconnaissance du produit.
Terroir
Marseille / Provence (France)
Méthode de production
Préparation selon la méthode typique du pastis : assemblage/infusion de plantes aromatiques (dont anis/badiane et réglisse) dans une base alcoolique, puis dosage pour obtenir le profil aromatique caractéristique du Pastis de Marseille.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Marseille
- Catégories
- Pastis de Marseille
- liqueurs aux herbes
- apéritifs anisés
- spiritueux français
- Matières premières
- alcool neutre
- anis / badiane
- réglisse
- Produits représentatifs
- Boisson spiritueuse Pastis de Marseille 100cl - Duval Pastis
Ce qui le distingue
- Identifié comme Pastis de Marseille, avec des paramètres organoleptiques/juridiques typiques du pastis.
- Teneur en alcool couramment commercialisée autour de 45% vol (selon fiches commerciales et distributeurs).
- Marque à connotation historique : la marque déclare des racines historiques remontant à 1798.
- Disponible en plusieurs formats commerciaux (ex. 20cl, 70cl, 100cl, 200cl) selon les marchés.
