Marque
Mare
Mare (commercialement connu sous le nom Gin Mare) est une marque de gin d'inspiration méditerranéenne produite en Espagne et reconnue pour l'utilisation de botaniques typiques du bassin méditerranéen, comme le basilic, le romarin, le thym et les olives.
- Vilanova i la Geltrú · Catalogne · Espagne
- Depuis 2010
- 4 produits
L’histoire
La marque Gin Mare est née en 2010 de la collaboration entre la famille Giró de MG Destilerías et les entrepreneurs de Vantguard. La production a été développée chez MG Destilerías à Vilanova i la Geltrú, en Catalogne. En 2022, le groupe américain Brown-Forman a annoncé puis finalisé l'acquisition des marques Gin Mare et Gin Mare Capri, en maintenant la production chez MG Destilerías.
Philosophie de production
Le projet vise à « distiller la Méditerranée » : valoriser les arômes, saveurs et ingrédients typiques de la région méditerranéenne pour obtenir des gins à forte identité territoriale, en mettant l'accent sur la fraîcheur et des notes herbacées et salines.
Terroir
Bassins méditerranéen ; site de production à Vilanova i la Geltrú (Catalogne, Espagne). Le concept de la marque évoque en particulier la sphère méditerranéenne (Espagne, Italie et côtes associées).
Méthode de production
La production repose sur une macération délicate des botanicals individuels et sur une distillation indépendante visant à exprimer séparément le caractère de chaque ingrédient. La distillation a lieu dans une petite installation équipée d'un alambic en cuivre personnalisé sur le site de production.
Distillation
Macération des botanicals suivie d'une distillation indépendante en alambic de cuivre (production artisanale en petite installation).
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Vilanova i la Geltrú
- Catégories
- gin méditerranéen
- gin ultra-premium
- marque espagnole de gin
- Matières premières
- orge (alcool neutre de base)
- olive (variété Arbequina)
- basilic
- romarin
- thym
- bergamote
- citron
- Produits représentatifs
- Gin Mare 1,75lt
- Gin Mare 100cl
- Gin Mare Capri 100cl
- Gin Mare Capri 70cl
Ce qui le distingue
- Marque conçue pour exprimer l'identité de la Méditerranée à travers des botanicals typiques.
- Produite chez MG Destilerías à Vilanova i la Geltrú, en Catalogne (Espagne).
- Acquise par Brown-Forman en 2022 avec continuité de la production dans l'établissement d'origine.
- La gamme inclut l'édition Capri, pensée pour valoriser les agrumes italiens comme la bergamote et le citron.
