Le domaine
Alvaro Domecq SL
Bodega de Jerez de la Frontera spécialisée dans les vins fortifiés (sherry) et le brandy, avec une gamme allant des vins longuement vieillis de la collection «1730» jusqu'à des produits tels que Pedro Ximénez et le vermouth. Elle propose des visites guidées et des expériences œnotouristiques dédiées à la culture de Jerez.
- Andalusia · Spagna
- Depuis 1850
- 2 produits
L’histoire
Les origines de l'entreprise remontent à Bodegas Pilar Aranda. En 1998, Álvaro Domecq Romero acquiert les installations historiques et développe la marque commerciale Álvaro Domecq S.L; en 2007 la bodega intègre le groupe Terraselecta. Aujourd'hui la bodega conserve son identité liée à la tradition du Marco de Jerez et commercialise ses vins sur plusieurs marchés internationaux.
Philosophie de production
Mettre en valeur l'identité du Marco de Jerez à travers des vins et des brandys qui respectent les méthodes traditionnelles, en privilégiant la qualité, de longues périodes de vieillissement et la préservation des cépages typiques de la région.
Terroir et vignobles
Marco de Jerez: Jerez de la Frontera, Andalousie, Espagne. L'activité est ancrée dans le patrimoine œnologique et culturel de Jerez.
Récompenses
Parmi les reconnaissances mentionnées pour des vins individuels, on signale, à titre d'exemple, un score associé au 1730 Oloroso dans les informations produit; la cave publie en outre des fiches techniques contenant des données de production pour des cuvées individuelles.
Caractéristiques
- Cépages
- Palomino
- Pedro Ximénez
- Airén
Ce qui le distingue
- Collezione '1730' avec des vins de longue maturation
- Utilisation du système de solera et de criaderas pour le vieillissement
- Production de xérès et de brandy
- Offre de visites guidées et « Experiencia Alma Jerez »
- Présence commerciale internationale